休闲零食市场：半路杀出程咬金

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近日，有业内人士向笔者透露，2019年年底，阿里巴巴旗下的天猫超市上线自有休闲零食品牌Bonbater（棒倍特），但并未进行大规模的宣传推广，目前仅有10多个SKU的产品在售，笔者从中国商品编码中心查询得知：目前已有大量的条码信息备案，全品类零食都有涉及，看样子阿里杀入休闲零食市场是事在必行了。

其实，早在2018年8月，另一个电商京东也推出自有休闲零食品牌“八享时”，运行近两年，但整体销售来看，跟休闲零食行业BAT还是有很大的差距的。从各品牌在京东开设官方旗舰店的粉丝数就能反映目前的销售状况（见下图）。

除了以上两家电商巨头，还有像网易严选这种纯自有品牌电商，目前采取的都是ODM或OEM模式，主要还是OEM模式，产品设计的部分多半停留在包装设计。

那么电商巨头杀入休闲零食市场，是否影响目前的竞争格局了，笔者认为短期内影响不大，京东自有品牌“八享时”就是最好的例子，运行2年也是不温不火，或许有人会说，阿里比京东强很多，但是休闲零食这种OEM模式，你要运行好，似必要建立强有力的供应链体系，这种供应链体系建设是需要时间的，没有3-5年完成不了，之前百事收购百草味，供应链也是其收购的原因之一。很简单的例子：目前各行业内TOP的代工工厂就那么几家，而且产能都是趋于饱和的，就算巨头想插了一脚也需要工厂产能升级完成，这是需要时间的。

短期内对行业竞争影响不大，但不代表没影响，或多或少也能分到一块蛋糕，但由于休闲食品是上万亿的市场，目前的蛋糕还足够大，所以没感觉，如果阿里想在短期内杀出，他完全可以收购规模相对比较小的休闲食品品牌，比如盐津铺子或甘源食品等，这就大大缩短了发展壮大所需要的时间。

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