这个窍门真有效 香椿保存一年不变质（关键味道浓郁又新鲜又好吃）

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香椿是最美味的树上野菜，那个独特香味，让有的人为之陶醉，也让有的人逃之夭夭，我就是那个独爱香椿气味的人，可是每年只有春天才能吃到香椿一点都不过瘾，什么样的方法，能让香椿保存一年不变质，味道浓郁还很新鲜呢？今天我就来告诉大家，这个方法是农村一位七旬老人告诉我的，因为5月的香椿，价格都非常便宜了，4块钱一斤，可以买很多，老人说：多买点可以保存吃到过年，过年期间要是来一道香椿做的菜，一定很受欢迎。

香椿具有补虚壮阳固精、养发生发、健胃等作用。还能抗衰老、增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。喜欢吃香椿的朋友，试试这个保存的方法吧，让你一年四季都能吃到香椿，下面一起来看看这个简单的方法。

方法：

1、将香椿摘去老叶老梗，洗干净后控水。

2、锅中倒入水烧开，放入香椿焯水一分钟左右时间，见香椿变色即可捞出。

3、香椿捞出后过凉水，挤干水分放入镂空的篮子里，控干水分。

4、将香椿团成一团，一团可以吃一顿。

5、放入塑料袋中扎紧袋口。

6、放入冰箱冷冻层冷冻，这样可以保存一年。

7、吃的时候，拿出来自然化冻，我试过，香气还很浓郁，也比较新鲜。

8、香椿拌豆腐、炒鸡蛋、包饺子等做法，味道都很棒。

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