养肝护肝不要忽略这几种药食同源的食物

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现代人生活节奏的加快，过度的生活压力，饮食不规律，睡眠不充足，这些因素的累积让很多现代人的身体都处于一种亚健康状态。去医院检查，指标一切正常，可是身体就是不舒服，疲劳综合症、抵抗力低，动不动就感冒，尿液发黄，脸上长痘痘，皮肤暗沉无光泽。有时候这种亚健康状态真的都会让人失去对生活的热情。

几千年的中国文化一直都讲究平衡，平衡才是长久之计。对于身体也是一样的道理。身体的能量处于一个不断的在支出，然后又不断的在补充的过程，支出与补充处于平衡状态时，身体就健康，支出大于补充就会出现亚健康状态，或是疾病的状态。对于现代人，补充能量的最好方式就是饮食与睡眠，这正是很多人忽视的。熬夜工作，玩游戏，或是看电视剧，吃很多添加剂超标的垃圾食品，每天以酒为伴，忙碌的工作，焦虑紧张的负面情绪，所有这些无不在啃噬着我们的身体，让我们的身体得不到充分的修复。所有的亚健康只是身体给我们发出的一个信号，告诉我们需要改变一下自己的生活方式，该好好的养护自己的身心了。而要养生，先养肝，肝藏血，可以滋养体内五脏六腑，肝养好，五脏六腑才能和谐，身体才能健康，生命活动才能正常进行。下面小编就给大家分享几个养肝护肝有奇效的，且药食两用的中药材。

1.枸杞子

据明代李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。枸杞全身都是宝。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，而祖国中医学认为肝开窍于目。所以俗称“明眼子”。枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；具有养肝明目，润肺生津等功效。

2.当归

中医认为，当归入心、脾、肝三脏，有补血活血的功效。当归可促进胆酸盐排出，保护肝细胞，修复肝脏受损细胞。推荐食量每天5～10克，可水煎后代茶饮用，也可与羊肉、红枣、黑豆等煮汤食用。

3.玫瑰花

《本草纲目拾遗》记载：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”可见，玫瑰花具有疏肝理气外，同时还有活血调经、润肠通便的功效。玫瑰花性温，味微苦、甘，归脾经肝经。推荐食量每天3～15克。可泡水饮用，建议茶水温不超过100℃，否则不利于营养物质浸出。

4.桑叶

桑叶具有疏散风热、清肺、平肝明目的作用，常用以调治肝阳上亢、肝阴不足导致的眼目昏花。桑叶中含有的抗氧化物质能促使体内毒素和废物的排出，对于肝脏的有很好的调理作用。桑叶性寒，归肺、肝经。推荐每天食用5～10克。

5.菊花

菊花的养肝原理在于其可清肝明目，疏散风热。菊花为常用中药，古人称之为“延寿客”。中医认为菊花具有疏风、清热、明目、解毒，有清肝火之功效。当我们出现肝火过旺的时候，可以多喝菊花茶来降肝火。其性微寒，味甘苦，归肺经肝经。推荐食量为每天5～10克。

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