消化科医生提醒您：喝粥养胃（作用别夸大）

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在日常生活中，很多人对粥迷之偏爱。不仅自己爱喝，还常常温馨劝告别人“胃不舒服的话，喝点粥吧”。

而且“喝粥养胃”的说法由来已久，并深入人心。人们往往认为，粥是流食，有营养又易消化，喝一碗，胃里暖暖的。

但是事实上，喝粥养胃要分人。喝不对，对胃造成的伤害反而会更大!!!

喝粥不当，会加重胃病

1、对于患有反流性食管炎的人来说，是不适合喝粥的。粥是酸性的，继续喝粥，无疑是雪上加霜，现实存在不少的浅表性胃炎患者，因为觉得喝粥对胃好，长期喝粥，最后导致反流性食管炎，甚至食管糜烂。

2、粥在熬制的过程中淀粉颗粒变小，质地变软，容易被胃肠道消化吸收而升高血糖；过后血糖又迅速下降，使人体血糖波动较大，不利于血糖控制。

3、粥虽然是清淡的饮食之一，但很多人喝粥跟喝水一样。殊不知，喝得越多，摄入的热量越高。而且跟喝水相比，在热量上还要高出很多。所以，对于肥胖的人群，是不建议多喝大米粥的。

4、长期喝粥，咀嚼动作会减少，相应的唾液分泌也会减少，不利于食物的消化吸收，而唾液中很多酶都有促进消化吸收的功能。

这2类人群更适合喝粥

喝粥的确有一定的养胃、养生功效，但喝粥养胃的作用有限。喝粥的主要作用是其易消化，可以减轻胃的研磨负担。那么，喝粥养生到底适合哪些人群呢？

1、老年人

老年人胃黏膜萎缩及胃壁细胞功能减退，胃酸分泌减少，消化能力减弱，以及胃肠道动力不足，所以可适当进食粥，以促进胃酸分泌，减轻消化系统的负担。

但不建议天天喝粥，尚可加用一些辅料食材，以丰富营养，同时增加咀嚼时间。

2、术后及严重腹泻、呕吐的患者

这些患者的消化吸收功能减弱，水分丢失过多，建议适当进食流质及半流质食物。而喝粥就是比较理想的饮食，可以减轻胃肠负担，一定程度上也能起到养胃作用。

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