简单又营养的茭白杂菌汤
2023-06-12 分类：养生资讯
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准备茭白半根，去掉老根和外皮。
找一些菌类干货泡发开，也可以买新鲜的菌类食材，省去泡发的时间。
茭白切丝，茭白有水中竹笋的美称，是味道十分鲜美的食材，当然如果直接用鲜笋，口感更佳。
锅内放油，放一片生姜，煸香，倒入茭白，炒至边缘微微焦黄。
倒入开水，大火煮开。
放入泡发开的菌类，继续大火煮开。
可以撒适量盐，胡椒粉，准备起锅。
用了薄荷点缀。一碗鲜香美味的茭白杂菌汤就做好了。
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