鸡翅和可乐的搭配方式 不光保持好的味道口感（而且还很健康）

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鸡翅和可乐的组合大家都是很熟悉的，现在不少人都喜欢吃鸡翅，同时来上一杯可乐，让鸡翅的咸香味道充斥口腔之后，加入一口可乐的气泡，能够让我们的身体感受到非常快乐的感觉。炸鸡翅配可乐是现在很多人的标配，这种食物的搭配确实是在口感上最大限度的满足了人的要求，不过这种食物的搭配方式其实是不健康的。鸡翅炸过之后会含有更高的热量，可乐也是含有很高热量的食物，所以搭配在一起让身体就有了过重的负担。但如果是改变一下搭配的方式，用鸡翅和可乐做成菜，那么不光是保持好的味道口感，而且还很健康。

上面已经说了，鸡翅和可乐最大的特点就是热量比较高，对于我们的身体健康来说这并不一定就是好事。虽然我们每天都是要给身体补充充足的热量，来保证身体处在比较健康的状态下。但如果是过量的补充，那么就会让身体有发胖的情况。吃炸鸡翅配可乐就是这样过量补充的例子。为了身体健康着想，我们不能只是满足自己味道口感上的需求，还是要兼顾一下我们的身体健康。如果是没有了身体健康，那么这些美味的食物我们就再也不能够享受到了。可乐鸡翅的做法是非常简单的，跟普通的鸡翅差别不大，但是做出来的味道还是非常好的。

配料：鸡翅6个，可乐一个，姜一块，蒜两瓣，老抽一勺，料酒一勺，冰糖5克，盐4克。

步骤一：可乐不用准备的太多，一般300毫升的一罐就差不多够了，主要是利用可乐的这种味道来让鸡翅变得不一样，如果是放的太多了，反而是会让食物的口感不那么好。

步骤二：姜蒜也是要先切好备用，一般做肉类食材的时候姜蒜都是不能少的，否则味道上就不会那么的完美了，虽然鸡翅不是那么的油腻，但是也要准备好姜蒜才行。

步骤三：鸡翅一般都是选择翅中的部分，这样做出来的味道才会更好一些，翅中清洗干净之后用刀划开口子，这样能够更方便鸡翅入味。

步骤四：处理好鸡翅之后起锅烧水，把鸡翅放到锅中焯水，同时放姜片和料酒，这样不仅是能够去腥，而且还能够让浮沫都出来，去掉之后捞出鸡翅。

步骤五：焯水后的鸡翅再次冲洗干净，同时起锅烧油，然后把鸡翅放到锅中煎，要注意是煎不是炒，让鸡翅多受热定型，然后才翻个。

步骤六：放入姜蒜一起煎，能够让鸡翅的味道更加丰富一些，喜欢吃煎的比较狠的就多煎一会。

步骤七：两面都煎好之后放入冰糖、可乐、老抽、酱油和料酒一起炖煮到汤汁变少，最后撒上白芝麻和盐就可以出锅了。

煎的时候要注意喜欢煎狠一些用小火慢慢的煎，但是不能用大火煎，否则是会糊掉的，这样对于口感味道来说有很大的影响。

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