你可能从未关注 减肥必须补充的三种物质（教你健康养生）

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随着年龄的增长，中老年人活动量、运动量有不同程度的减少，人体各组织脏器功能也逐渐衰老，新陈代谢能力减低，脂肪易堆积而形成肥胖。

肥胖对于中老年人来说，是最大的敌人，很容易引起高血压、高血脂，甚至还诱发老年糖尿病。

于是，许多中老年人尝试减肥，却步入了误区，肥没减掉，身体却垮了。

常教授提示您，先别着急，合理摄入以下三种物质，才能使得中老年人减少肥胖，健康养生。

1、碳水化合物（糖）

碳水化合物作为人体生命活动过程中必不可少的重要营养物质，主要作用是提供能量和碳源，其易于消化和吸收，但不宜过多。

膳食中碳水化合物的主要形式是淀粉，人体所需能量的50%～70%由膳食中的糖供给，无论身体处于何种活动状态，糖均能氧化分解释放能量。

对于老年人来说，果糖很容易被吸收利用，又能经过氨基酸和转氨基作用合成氨基酸，以平衡分解代谢过程中对蛋白质的消耗，且果糖在体内变成脂肪的可能性比葡萄糖要小，直接摄入一些果糖对老年人更为适宜和重要。

另外老年人由于肝糖原储存量下降，容易出现低血糖，所以要经常吃水果、蔬菜和蜂蜜。应少吃蔗糖，因为蔗糖可使血脂升高，易引起高脂血症和肥胖。

2、脂类：

脂类包括脂肪和类脂（5%），是人体重要的营养物质，也是体内最多的储能物质。

膳食中脂肪的生理功能主要是增加饱腹感、改善食物的感官形状，提供和促进脂溶性维生素吸收。

对老年人来说，脂肪的摄入量以占摄入总能量的 20% ～ 25% 为宜，且应以选用一些不饱和脂肪酸的植物性食油，如豆油、花生油、芝麻油等，对动物性脂肪应严格控制。

3、蛋白质：

生命在于运动，而运动是通过蛋白质来完成的，故运动与蛋白质关系非常密切。

人体衰老过程中，蛋白质以分解代谢为主，需要有足够的蛋白质来补充身体消耗，且蛋白质可以保护肝脏的正常功能，增强人体抵抗力，促进血红蛋白合成。

但由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用能力较差，值得注意的是优质蛋白的供给量应占蛋白质总量的50%左右。

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