菜干黄豆骨头汤的正确做法 加上一点常见的它（才是真正滋润）

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入秋后，天气也慢慢变得干燥起来，所以日常生活中就应适当锁摄取滋润的汤饮。众所周知菜干黄豆汤是一款很好的滋润汤水，清热下火，滋润脾肺。所以，作为老广的我们是钟爱的一款汤之一。

前几天妈妈拿出了一把自家晒的菜干，她说今年晒的菜干多，朋友都送遍了，居然还有2大袋，于是我就是说既然那么多，咱们今天就做汤。她也爽快地答应了，其中她问我，你知道菜干汤要加上点什么才能真正驱寒滋润吗？我知道，你们知道吗？ 看下面。

黄豆菜干汤过程：

1：材料准备：去核蜜枣2颗，大骨，小把菜干，一把黄豆，姜块。

2：菜干提前冷水泡至发软，切段备用。

3：大骨冷水下锅，焯水洗干净备用。

4：准备一个锅， 把材料都放进去，加水盖盖子炖煮，大约1.5-2小时即可。

期间发现水不够的话可以加入热水，记住不要加冷水，这样不利于健康。

大家注意到了加上什么常见的“它”么？ 没错，那就是姜片！因为本身食材是寒性的，虽然有食材有滋润的功效，但是摄入的同时也会给身体带来寒气，不利于人体的健康，加上一点姜片能很好地驱寒，是这个汤能发挥吹最大的作用。

另外提示：

蜜枣要去核，任何煮汤的东西有核的要把核去掉，因为核会燥，那吃了就适得其反了。

掌握了这个点了没？有不同看法欢迎下方评论交流。

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