海带炖黄豆芽的做法
2023-08-20 分类:百科
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原料
主料
海带100克。
黄豆1碗。
辅料
色拉油适量。
食盐3克。
醋适量。
蒜适量。
小葱适量。
水适量。
材料准备
新鲜的海带洗洗干净,加足量冷水,入高压锅,上汽二到三分钟。放凉后,洗净,捞出,按照自己的喜好,切丝丝段都可以。
黄豆芽,洗洗干净,有时间就去去皮。
切点葱花,蒜蓉。
一碗骨头汤。(或者有鸡汤、肉汤什么的都不错。如果都没有的话,清水也行。)
油。盐。一点点醋。
做法
1、黄豆芽,放在碗里,入高压锅,上汽蒸10分钟
2、锅入底油,爆葱花蒜蓉
3、入海带段和黄豆芽,炒匀,加少量醋,再翻匀
4、加入汤,炖10分钟
5、加3克左右盐,翻炒均匀就可以出锅了
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