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上海闵行区这三种美食 一定要来尝一尝(好吃到停不下来的那种)

2023-06-11 分类:养生资讯

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闵行区位于整个上海的地域腹部,形似一把“钥匙”,黄浦江纵贯其南北,分区为浦东、浦西两部分,是上海市主要对外交通枢纽,西南地区重要的工业基地、科技及航天新区,它也是上海最靠近市中心的郊区之一。属北亚热带海洋性季风气候,四季分明,日照足,雨量适中,无霜期较长。主要气候特征是:春天温暖,夏天炎热,秋天凉爽,冬天阴冷,全年雨量适中,季节分配比较均匀。

该区境内有上海交通大学(闵行校区)、华东师范大学(闵行校区)等多所高校,并有许多三资企业。接下来给大家介绍几种闵行区的特色美食。

老街汤团

上海闵行区七宝古镇“老街汤团”店的汤团有鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味,六角一只。鲜肉的汤团,咬一口淌出一包汤,软软的糯米皮子,牙齿不用费力,肉蓉则细腻鲜嫩,枣泥的汤团,是用干枣去核后切碎加糖蒸烂做成,吃口幼滑,细腻掠过舌尖之后,枣香犹在,用嘴一抿便觉察到了那股特殊的枣香,面皮真不是一般的糯!

食客们规矩地在大锅前排好队,汤团是早就在锅里煮着备着的,这样的客流,不用担心汤团煮烂到卖不出去。

七宝糟肉

上海西南近郊七宝古镇上,有一条南北贯通的明清老街,两旁都是朱红排门的“老商铺”。上海糟菜品种繁多,但最有特色的要数七宝糟肉,是上海传统的汉族名菜,这里的七宝糟肉做得很有特色,据说是用秘方糟出来的,甜咸适中,满嘴的酒香和肉香。

油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海地区特色传统小吃,干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。其做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配,而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。

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