中国最好喝的8碗汤（哪一碗能让你喝出家乡的味道）

TIPS：本文共有 1731 个字，阅读大概需要 4 分钟。

中国的饮食文化博大精深，汤早已成为饮食文化的一个重要环节。俗话说：“吃肉不如喝汤”，汤是我们所吃的各种食物中营养最丰富、最容易消化的品种之一。在我们国家，汤的历史悠久，从远古时代起，人们就知道食用菜汤了。汤不仅味道鲜美，而且还具有养生保健的作用。

我国的汤种类十分繁多，全国各地各式各样的汤就有上百多种。而且每个地区都有代表着每个地方特色的汤。小编今天要给大家介绍的，就是我们国家最好喝的8碗面，大家一起看一看，这8碗汤当中有没有代表自己家乡味道的那碗汤呢？

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤属于粤菜系，口味鲜香可口。鲫鱼肉质细嫩，豆腐营养丰富，蛋白质含量较高，含有铁、钙、磷等多种微量元素，不但味香汤鲜，而且还具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。鲫鱼豆腐汤具有很好的催乳作用，被称为“产妇之友”。鲫鱼豆腐汤其汤汁呈奶白色，就像牛奶一样，味道鲜美，鱼肉香甜，好喝的不得了！

瓦罐汤

瓦罐汤，是赣菜的代表。瓦罐汤具有十分悠久的历史，是一种极具风味的地方小吃。今天的瓦罐汤最出名的是江西南昌地区的。最正宗的瓦罐汤是以土质瓦罐为容器，用硬质木炭烧火加热慢慢煨制，这样煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且具有非常高的营养价值。用瓦罐煨出的汤，食材的营养充分溶解在汤中，汤色淡黄，香气扑鼻，口味浓厚，肉骨头也变得十分酥软。对于很多南昌人来说，每一天的生活都是从一砵瓦罐汤开始的。

羊肉汤

羊肉汤是我们国家非常有名的一道汤，全国各地各有各的做法，各有各的特色。到底哪个地方的羊肉汤最好喝，小编也说不出，可能每个人心中都有 一碗最好喝的羊肉汤。用羊骨头熬制的羊肉汤，汤汁发白，肥而不腻，没有膻味。捧着一碗热气腾腾的羊肉汤，撒上碧绿的葱花和香菜，瞬间香气四溢。再配上一个由辣椒油、花椒、盐、味精等调料调配的蘸碟，简直就是人间美味。

老火靓汤

老火靓汤又称广府汤，属于粤菜系。广东的老火靓汤种类十分繁多，根据材料的不同，可以烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。广东人煲汤的方法可以说是千奇百异，熬、煲、烩、炖等，不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。慢火煲煮的老火靓汤，火候足，时间长，既有养生药补之效，又有清香甘甜之味。每天繁忙工作之后，喝一碗老火靓汤，个中味道，实在让大家惬意不已！

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤，属于鄂菜系。这道汤是千湖之省和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有"无汤不成席"的说法，不管是婚丧嫁娶，还是家中待客，菜桌上的压轴大戏必然是一碗鲜醇香美的汤。莲藕排骨汤更是成为湖北人喜爱的汤中佳品，待客上选。尤其是用湖北洪湖莲藕做出来的"莲藕排骨汤"，更是汤中的极品。莲藕排骨汤可以清热化瘀，活络筋骨，对贫血，心慌等病症也有一定的功效。做法简单，味道鲜美。

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤，属渝菜中的经典炖品。用鸭子和酸萝卜炖汤，汤汁鲜美可口，汤色澄亮。酸萝卜老鸭汤，鸭子必须是土鸭，炖出来的酸萝卜老鸭汤味道才正宗。鸭肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量低，萝卜含有多种微量元素，可增强机体免疫力。老鸭汤不仅味道好，对身体也是颇有益处，祛湿除寒，滋补又养生。萝卜因为吸收了汤汁的味道，既有鸭肉的清香，又有酸甜味道，比鸭肉还好吃。

蹄花汤

蹄花汤，是川菜的代表。是一道以猪蹄、白芸豆为主要材料料烹饪的的汤类菜肴。把一整个猪蹄跟白芸豆一起熬煮，蹄花炖得很软很糯，豆子也很糯，入口即化。在热气腾腾的蹄花汤里撒上一层厚厚的香葱，吃起来更清香。满满的都是胶原蛋白，一点也不腻，吃起来很舒服，香气四溢。蹄花汤不仅味道鲜美，还有补脾养胃，美容养颜的作用，作为家常美食食用，让人赞不绝口！

小鸡炖蘑菇汤

小鸡炖蘑菇汤是一种比较滋补的汤，鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。炖鸡的蘑菇最好选用那种野生的小蘑菇，细杆小伞的那种，野生的小蘑菇可以最大程度地释放出鸡肉的鲜香，是名副其实的山珍野味。鸡肉十分鲜嫩，汤汁芳香可口。鸡肉用来炖汤是一种非常滋补的汤，而蘑菇经常食用可以预防癌症，可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效。特别是冬天喝这个汤对身体非常有好处。

吃货们，你们觉得这8碗汤，哪一碗才是你心目当中最美味的那碗汤呢？请在下面为你喜欢的那碗汤投一票吧！

如果觉得《中国最好喝的8碗汤（哪一碗能让你喝出家乡的味道）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！