盘点中国各地的特色美食 看你的家乡有入围的吗 （下）

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小编今天为各位小伙伴们继续盘点各地美食。中国地界儿太大了，很多小伙伴们分享了自己家乡的美食，小编会在后面的文章里都挨个介绍！

第七站：新疆，“羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串……”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。

新疆羊肉串

烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用，风味十足，开胃爽口。特别是数九寒天，客人坐在烤炉前，有彤彤炉火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增温解馋，再小酌几杯美酒，真是妙趣横生，别有风味。

新疆大盘鸡

大盘鸡嘛！首先盘子得大，彰显出一种豪放的气派，这也是为什么新疆的馕为什么做得大的原因之一了！大盘鸡不只是在新疆很出名，其实在整个大西北，大盘鸡都是一道“明星菜”的存在。

新疆大盘鸡，通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。这道菜既有西北人的粗犷豪放之辣，也有四川独特的麻，实则是一道人气美食！

来到最后一站了，广东。有个段子是这样说的：广东人四条腿的除了桌子板凳不吃其他都吃，带翅膀的除了飞机不吃其他也都吃！当然这只是个笑话，这正说明了广东的饮食文化渊源流长。

广式早茶

小伙伴们到过广东的都应该去吃过早茶，丰富的早茶点心总是带个人一种欲罢不能的感觉！当然广式早茶的“四大天王”一定不能错过；它们分别是：

叉烧包

蛋挞

烧麦

虾饺

选择一个惬意的早晨，陪家人或约上三朋好友。点一壶茶，要几份点心，大家边喝茶边吃点心边聊天，人生最大的享受莫过于此嘛！

煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东区域的特征美食，归于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。一般把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七老练时参加配料，再转用慢火煲熟。

煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。

纵览中国各地的特色美食真的是数不胜数，小编要想通过三篇文章根本分享不完，在后面的文章里，小编会继续给小伙伴们分享优质的美食！欢迎小伙伴们在评论区留言，提供好的素材，也许下一道美食就是你的家乡味道哟！

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