1把黄豆 1勺醋（简单快捷做出嫩滑豆腐脑 健康美味全家都爱吃）

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1把黄豆，1勺醋，简单快捷做出嫩滑豆腐脑，健康美味，全家都爱吃,学习如何在家里用 1.1 杯醋制作豆腐。 豆腐不酸不苦，松软可口，是最常见的豆制品。 许多人在蔬菜市场购买。 准备什么，嫩滑的豆腐都很好吃。 当然，豆腐是经过加工的，味道和价值都非常丰富。 虽然补钙也很有帮助，但很多人不知道我们实际上可以在家里做豆腐。 另外，味道也和外面卖的不一样。 自制豆腐其实很简单。 你可以用一杯豆醋来做。 这是非常简单和方便的。 此外，如果您按照说明制作食谱，

备用食材：大豆300g、醋50ml、清水1200ml。

制作过程：第一步，首先要准备大豆所需的量，大豆中的坏豆子和晒干的都不要捡起来，然后将干燥的大豆仔细洗净，清洗干净的大豆放入碗中加大豆清水浸泡开始；

第二步，大豆几乎在一夜之间被浸泡，再洗干净后放进豆浆机，准备1200毫升的水，放入豆浆机，超过水位线的话，可以喝水。

第三步，启动程序打好豆浆，然后过滤豆浆，剩下的渣滓再放在豆浆机里，把前面剩下的清水加入其中，启动果汁程序打上去就可以了。

第四步，将豆浆过滤完毕后，将其放入锅中，大火煮开豆浆，变弱火在锅面不沸腾时继续用大火煮开，即熄灭火，米醋进入一个小碗里，量必要的量然后放入80度豆浆中；

第五步，快速搅拌均匀，静置15分钟，此时豆花成型，盛在一个方形的盒子里，盖上纱布，盖上盖子，

为了补充人体的基本需要很好的帮助，所以，我们平时适当地吃豆腐，而且能忍受豆腐的烹饪方法也多种多样，大家可以完全按照个人喜好选择不同的方法，我们自己在家做豆腐也很简单，

1、豆浆做好后，一定要用筛子过滤干净，这样做的豆腐又嫩又滑，做豆浆的时候，请不要粘在锅上，然后，请经常搅拌，可以防止豆浆锅，

2、过多或过少会影响豆腐的味道，我用了6度的醋，请参考。

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