AET能量素食：菌菇汤

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原料：

猴头菇、姬松茸、花菇、竹笙、虫草花、红枣、枸杞。调料：盐、蘑菇精。

做法：

1.猴头菇用温水泡发，去除苦涩味，切小块。

2.姬松茸泡洗干净，花菇泡软去蒂。

3.竹笙剪去头尾泡洗干净，虫草花剪去根部备用。

4.砂锅加水烧开，加入猴头菇、姬松茸、花菇、红枣，大火烧开。

5.改中小火煲40分钟，加入竹笙、虫草花、枸杞再煲5分钟，调入盐、蘑菇精即可。

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