长沙郊外也有地道美食 望城的这家传统湘菜馆（红薯饭很特色）

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一走进金星老柴火，就有一股农家院子的气息迎面而来，这家位于长沙望城区银星路上的店，也是当地大有名气的店之一，也不枉我们从市区前往了。金星老柴火是传统的湘菜馆子，迈入大门，摆放着多种新鲜的蔬果和传统的湘式特产。

每年我都会来长沙待上一些天，但基本都是围绕着市中心生活，望城曾是一个县城，直到十年前才被设置为区，因此有些距离的它，很少会在我的觅食范围里。这次和小伙伴们一起来到望城，打卡了在这家金星老柴火，也让我对望城美食有了更多的期待。

红薯饭是这里的特色美食，这让我想到了厦门的地瓜粥，只不过一干一湿，各有风味。对于打小在湖南长大的我来说，红薯饭也是记忆里的一道美食，红薯香甜，和米饭结合在一起，也更是鲜香。

爆炒鹅肠据说是店里排名第一的菜品，点了一份，脆感十足的它也获得大家的一致好评。

这道“富甲天下”的摆盘还是能让人眼前一亮，寓意也很好。甲鱼是湖南地区的常见食材，湖南常德的汉寿县更是甲鱼的产地，以其为食材制作的菜品，在长沙的酒楼里更是常见。

揭开盖子，第一眼会觉得它的量并不多，其实这和装它的碗有一定关系。甲鱼有着丰富的营养价值，鱼肉的口感细嫩，具有鲜味。

柴火煮雄鱼，最近在长沙我简直是爱上了这类型的鱼汤，虽然看上去有点缀了一些新鲜辣椒，但实际上鱼肉的味道还是比较清淡的，非常适合和其他的香辣菜搭配。

长沙人喜欢吃小龙虾，同时也很喜欢吃大明虾，虽然二者是完全不同的品种。这碗蒜蓉大明虾，肉质鲜美，在烹饪上并没有太多花样，只是简单地佐以蒜蓉，口感真的很不错哟! #百城百味#

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