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「儿童」孩子主食吃什么(这三样最适合小糖友秋季吃)

2023-06-09 分类:养生资讯

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儿童糖尿病全天热卡总量为1000+年龄*(70-100);年幼瘦小的孩子按100乘以年龄来计算,偏胖的孩子按70乘以年龄来计算。在儿童的饮食中总量的50-60%为碳水化合物,也就是主食。蛋白质约15%左右,脂肪30%左右。其中,主食是导致餐后血糖升高的主要成分。所以在选择糖尿病儿童的主食时,也会格外讲究,诸如这些粗粮就是糖尿病儿童秋季的不错选择。

燕麦

燕麦中的水溶性膳食纤维不仅能提高胰岛素受体的敏感性,且能延缓小肠对糖类与脂肪的吸收,促进胃排空,使餐后血糖保持稳定。

燕麦含有的不饱和脂肪酸和皂苷等,可以降低血液中胆固醇与甘油三酯的含量,预防动脉粥样硬化、冠心病、高血压;此外还有润肠通便的功效。

糖尿病儿童可以在早上食用,不仅能稳定地提供总热量,更能使一天都有充沛的精力。建议每日食用不超过60克,否则易造成胃痉挛。另外,燕麦尽量选择没有加工过的,这样能最大限度地保留其营养成分。

玉米

玉米中所含有的镁、铬、谷胱甘肽等具有调整胰岛素分泌的功效,是胰岛素的加强剂,有预防糖尿病的作用。而玉米中的油酸、亚油酸而降低糖友发生心肌梗死或中风等疾病的风险。而亚油酸还能和维生素E共同作用,从而降低血液胆固醇浓度。

家长可以将玉米作为小糖友的早餐,因为玉米中的盐酸可使人一整天保持旺盛的精神状态。可以用玉米煮粥,煮粥时加少量碱。有助于玉米中的烟酸充分释放出来,同时还有利于保存B族维生素,有利于维持糖友的微血管健康,但注意每天食用要有所控制,每次食用不宜超过100克。

紫薯

紫薯在富含淀粉的同时,它的糖类含量也不是很高,是相比于其他来说,更适合糖尿病患者的食用的,因为紫薯含有一定量的膳食纤维,是健康饮食所不可缺少的,在通便、维持胃肠道功能上具有重要作用。同时,摄取足够的膳食纤维还可以预防心血管疾病、糖尿病等其他疾病。

另外紫薯还含有花青素,而花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损害,具有抗癌,预防心脑血管疾病,保护肝脏等作用。建议糖宝每天可以摄入50-100克的薯类食物。

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