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徐州这家开在村头的土菜馆 10斤的大鹅卖268块钱(想吃提前预约)

2023-06-08 分类:养生资讯

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现在人们的生活水平提高了,饮食方面有了很大的改善,不再局限于温饱,更多的是要享受到美食带来的快乐,城市里一成不变的食物,吃腻了,那些原汁原味,没有加入太多佐料,简单烹制的食物,反而更受欢迎。

徐州有一家开在村头的小饭馆儿,位置非常偏僻,环境很简陋,就在村头盖了几间土房子,灶台是用泥胚垒的,瓷砖都没有贴,用的是大铁锅,烧的是柴火,这家小店里炖出来的大鹅和大公鸡,反而受到很多人的青睐。

这家很简陋的土菜馆,连个名字都没有,但却有城里人吃不到的美味,他家的大鹅大公鸡最受欢迎。老板每天准备的大鹅和大公鸡一共只有10只。想吃的话要提前预定,因为他家的大鹅和大公鸡是现杀现炖的,用柴火炖需要一个多小时的时间,10只已经是极限了,再多老板根本没有时间炖。

很多人不知道要提前预定,直接跑去,才知道还吃不上大鹅和大公鸡,他家还有山上捉的山蝎子,用油一炸很美味。三五个人到他家去就餐,点一只大鹅或者大公鸡,再来一点时令蔬菜,这顿饭花不了多少钱,吃得特别舒服 ,那味道绝对是高级饭店里没有的。

因为这里做出来的食物有很重的锅气,有大铁锅和木柴的味道,另外就是这里的大公鸡和大鹅都是散养的,吃草和虫子长大的,味道自然跟批量养殖的不同。

这家店的老板并不是学厨师的,就是觉得这么好的食材不用最原始的方式炖煮,可惜了。没想到老板成功了,他用最简单的方法炖出了城里人都喜欢的美味佳肴,虽然这家店环境简陋,位置偏僻,必须开车才能去,仍然每天爆满,他家的大鹅10斤的卖268块钱,性价比还是很高的!

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