什么网红美食能火到韩综报道 就是「番茄牛肉饭」(5分钟get美味)
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说到网红美食你第一反应是什么?如果不出意外应该是这道“番茄牛肉饭”吧,那时候的名字叫“懒人网红焖饭”,开局一口电饭锅,食材全靠码,想加什么加什么,没有任何限制。这就让它火遍大江南北,甚至一度走出国门火到了韩国综艺里。
(图源韩综《妻子的味道》180605)
今天我们就来学习如何制作这样一道鼻祖网红美食。
先来看成品。
1,食材准备:番茄
牛肉
会比“耶”的姜片
胡萝卜,土豆,黄瓜,蘑菇(可用你喜欢的食材代替)
上海青
2,牛肉切丁,加姜片,料酒焯水
焯水后要洗干净哦~
3,部分食材切丁
4,番茄划十字刀,并且挖掉底部的根蒂
我是一个没有感情的杀手,哈哈哈
这让我突然想起来之前看过的电影《死寂》,里面男主的爸爸就是被掏空脑袋的木偶,千万不要看!超级恐怖啊!我到现在看见木偶都害怕
5,处理好的食材来个大合照(这步没什么实际意义,我就是喜欢拍照)
这时如果你还没有忘记前面的内容,那应该发现青菜不见了~
6,接下来就是拼图游戏,在米饭上放上上图食材
7,加入正常煮饭量的水
8,精煮模式
9,剩余10分钟,放入青菜
10,调制拌饭汁:生抽,蒸鱼豉油,耗油,白糖,盐,鸡精
当然,如果你吃辣,可以放点油辣子或者老干妈,实在不想调,可以买现成的拌饭酱,那肯定比自己调的好吃~
穿插一个无奖问答:“你觉得最好吃的拌饭酱是哪款?”
11,淋上料汁,拌匀
12,出锅撒葱花即可
你看着这一碗,满满的都是牛肉~
啊~张嘴
希望你也能少吃外卖,亲手为自己做一顿营养丰富又美味健康的饭~
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最后的最后,比心~
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