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秋天多喝这几道汤水 都是家常食材(润肺又去燥 皮肤气色特别好)

2023-06-08 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1244 个字,阅读大概需要 3 分钟。

秋天多喝这几道汤水,都是家常食材,润肺又去燥,皮肤气色特别好!

工作日的忙碌,中午不是外卖就是外出就餐,只有周末才有时间翻一下食谱,看看能炖上哪些适合秋天喝的养生汤,身体的好气色都是靠足够清润的汤水养出来的,无论是哪个季节,总有一款适合你的汤水,多熬多炖,哪怕工作日忙碌,周末闲下来也要进厨房为自己炖上一盅,也算是犒劳一周的忙碌与疲惫。周末的放松方式,最直接简单的就是喝上一碗自己喜欢的汤水,身体得到放松与汤水滋润的补充,整个人的气色自然会慢慢好起来,你们说呢?

一起来学学这几道家常汤水,喝出健康好气色!

【鲜石斛青榄炖骨头】

食材:鲜石斛两条,青橄榄几颗,蜜枣1颗,骨头200克。

做法:1.鲜石斛有润肺滋阴的食疗作用,现在尽管很难找到野生石斛,但是民间仿野生环境培育的石斛,味道和食疗效果还是不错的。青橄榄有清热止咳的作用。

2.把青橄榄拍扁,猪骨头冷水下锅汆烫,鲜石斛截成小段,然后把所有食材放入炖盅内,慢火炖40-50分钟。炖好后再加盐调味。

小贴士:炖盅份量不大,1-2人喝正好。石斛的口感有胶质饱满,益胃生津,滋阴清热,特别适合秋天这样干燥的季节,每次放1-2根即可。

【玉竹炖猪心汤】

食材:玉竹20克,猪心半个,灯芯草少许,蜜枣一颗。

做法:1.猪心只取一半,切成片后浸泡出血水,然后入冷水锅中汆烫熟后,捞出沥干。

2.灯芯草适量,玉竹泡发一下。

3.把所有材料放入炖盅内,加入一颗蜜枣后,炖30-40分钟,喝汤吃猪心。

小贴士:灯芯草和玉竹都有滋阴润肺的作用,都说以形补形,秋季干燥天气闷热,心烦睡眠质量不大好,可以多喝猪心汤。

【马蹄茅根竹蔗煲骨头】

食材:茅根一小把,竹蔗三节,胡萝卜一根,玉米1条,骨头200克。

做法:1.茅根、马蹄、竹蔗,这三样材料都有清热解毒的作用,而且自带微甜,把竹蔗一分为四,茅根剪成小段,胡萝卜切成滚刀块状。

2.骨头放入冷水锅中汆烫,去掉血水后捞出。

3.汤锅中加入适量清水,骨头放入底部,其他材料(玉米除外)一同放入锅内,大火烧开后转小火煲30分钟。

4.汤色渐白,把玉米切成小块后放入,煮3-5分钟后加盐调味。

小贴士:这道汤水是南方地区最普通常见的家常汤水,可以说一年四季都适合,秋季干燥就要多喝汤,一定要试试它!

【菜干海底椰煲骨头汤】

食材:菜干一把,胡萝卜一根,海底椰3个,蜜枣两颗。

做法:1.菜干需要提前泡发,然后切成小段。

2.胡萝卜切成滚刀块状。

3.海底椰是一种棕榈植物的果实,有清热润肺的效果。可把海底椰对半切开。

4.骨头放入冷水锅中汆烫,去掉血水后捞出。

5.所有材料放入汤锅中,加入清水,大火烧开后转小火煲40分钟至汤色变白,加盐调味。

小贴士:菜干有祛湿去燥的作用,骨头换成猪肺效果更好,如果不懂清洗猪肺,可以用猪骨替代。

这几道尤其适合秋天喝的汤水,你学会了吗?关爱家人,爱护自己,先从简单的汤汤水水开始吧!希望大家都能喝出健康好气色!

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