中医称：春季养肝 多食甘味（少食寒凉）

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还没经历一场大雪，北京就到了春天。五行中，春节属木，肝也属木，根据中医学天人相应理论，肝与春气相通应，故又有“春气通于肝”的说法。到底春节该怎样养肝呢？

春季养肝以温补为主

中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法，人体的调养也应与此相符。经过一冬的寒冷天气，人体内淤积了许多内火，立春后阳气升发，人的肝气也开始旺盛，容易引发各种不适，如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等。此时正是调养肝脏的大好时机，春季养肝，应以温补为主。

春季养肝不食肝？

民间有“以形补形”之说，认为多吃些动物肝脏有助于补肝，可同样也有“春不食肝”的说法，认为食用动物肝脏过多的话，会造成人的肝火越来越旺。到底春天是要多吃肝，还是不吃肝呢？

春季养肝的方法、运动注意强度和速度

起早运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。由于冬天运动比较少，身体的多项机能还在“冬眠”，因此春天运动要“慢”，更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。

春季养肝的方法、保证睡眠的质量

要拥有健康的肝脏，睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。

寒凉茶会伤肝

春季的倒春寒很容易被忽略，一定要警惕初春之寒，这时候要注意少吃性寒凉的食物，比如梨、西瓜、苦瓜、苦菊、穿心莲等蔬果。喝茶也最好少喝寒性的茶，比如菊花茶，胖大海、苦丁茶等。可以多喝些花茶。

此外，立春后肝火容易过旺，饮食上要忌辣。少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸。因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。

春季易使肝旺，而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，因此，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务。杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”。所以在春季可以多吃枸杞养肝。

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