要想不得肺癌 除了远离这6种危险因素以外（还要多吃这3类食物）

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据报道，2017年我国肺癌发病率已经上升到80万例，死亡人数也已经达到70万例，与全球相比，发病率和死亡率均约占40%；在我国当年的癌症死亡人数中，也占有23%左右，而且肺癌发病率以每年26.9%的速度增长。

目前，肺癌是全球排位第一的恶性肿瘤，在我国肺癌也是发病率和死亡率最高的恶性肿瘤，肺癌已被国家列为重点防治的恶性肿瘤之一。

肺癌是一种多因素病因的疾病，长期以来，全球科研人员在有关肺癌发生的危险因素方面，进行了大量的研究，目前为止，有些研究结果还不完全一致。

近来研究认为，肺癌除了与6种致病因素有关以外，肺癌还与饮食习惯有关，其中，如果饮食中的长期缺少3类食物，会增加肺癌发生的风险。

首先，来谈谈肺癌与哪6大危害因素有关。

1.肺癌与吸烟吸烟是目前最肯定的肺癌致病因素，国际最新研究分析指出，85%男性和69%女性肺癌死亡归因于吸烟。

2.肺癌与大气污染有关大气污染对肺癌的危害，全球研究结果也高度一致，认为大气污染是肺癌发生的风险因素之一，并统计出，全球8%的肺癌死亡归因于大气中的细颗粒物，即我们通常所称的PM2.5。

3.肺癌与室内环境污染有关室内环境污染与肺癌的相关性研究，主要集中在室内燃煤、厨房油烟、室内木材燃烧，这3大因素，研究目标是针对非吸烟女性的影响。研究表明，如果不具备良好通风条件，那么上述3大因素会增加了肺癌的发生率，尤其是室内燃煤。

4.肺癌与呼吸系统疾病目前研究认为，在肺癌与呼吸系统疾病关系中，肺气肿使肺癌相对危险度提高2倍以上，慢性支气管炎为1倍以上，肺结核接近1.5倍，肺炎为1.5倍以上。

研究还认为，即使是非吸烟者，患有肺气肿、肺炎和肺结核疾病，也显著增加肺癌发生的危险。

5.肺癌与职业性暴露肺癌与职业性暴露的关系，主要是针对特殊职业群体。目前主要认为，职业氡、砷及石棉的暴露与肺癌存在关联。

国际癌症研究所已分别将它们列为确定致癌物。其中认为，氡是一种天然放射性气体，被吸入后会对人的呼吸系统造成辐射损伤，影响因素最大。

6.肺癌与激素肺癌与激素的关系，主要是针对女性，研究认为，女性肺癌的发生与雌激素有关。并有证据表明，雌激素可以促进细胞增殖，因而可能导致肺癌的发生，

例如，没有吸烟史的女性，得肺腺癌的较多，说明除了吸烟和环境因素外，性激素对肺癌的发生，起了重要的作用。

以上是对与肺癌发生相关的6大因素的分析，研究发现，除了这6大因素之外，肺癌还与饮食习惯有关，尤其与3类食物密切相关。

该研究是以非吸烟女性为研究对象，由我国科研人员开展进行，研究发现女性非吸烟肺癌危险性，与日常饮食中所摄入的营养素以及蔬菜、水果这3类食物有关。

长期缺少这些食物会增加肺癌发生的风险，相反，增加这些食物或营养素摄入量可以减少肺癌危险性。

1.与摄入营养素有关

研究发现，每天摄入足够量的胡萝卜素和维生素C营养素，可以降低肺癌发生的危险性，而且相关性的线性趋势明显。

大量的流行病学证据显示 胡萝卜素对肺癌有重要的保护作用。研究发现，日常饮食中摄入足够量的胡萝卜素，可以降低女性非吸烟肺腺癌和鳞癌发生的危险性。

而摄入足够量的维生素C，无论是吸烟还是非吸烟女性，都会降低肺癌的危险性。因为维生素C，除了自身抗氧化和清除游离基的作用外,还可以加强维生素E的功能，对肺起保护作用。

2.与蔬菜、水果摄入量有关

国内外的研究都发现，蔬菜、水果对肺的保护作用，比胡萝卜素、维生素C营养素的保护作用更明显。

研究人员对此给予了两种解释：第一种观点是在蔬菜、水果中，有保护作用的成份可能不是胡萝卜素而是其它成分；第二种观点是摄入足够量的蔬菜、水果，可能比直接摄入胡萝卜素、维生素C等营养素，能够更准确地满足人体对这些营养素的需要。

研究还证明，肺癌的危险性，随蔬菜、水果摄入量的增加而下降，其中，除了蔬菜总的摄入量增加，可降低肺癌的危险性之外，尤其是小白菜（亦称青菜）、西红柿、青豆类、瓜类和根茎类等五类蔬果类，保证它们的日常摄入量，会降低肺癌发生的风险。

对于水果的摄入量降低肺癌的风险，与蔬菜结果很相似。实验还特别显示，如果女性非吸烟者，每周吃水果少于1次，她的肺癌危险性是每周吃水果5-7次者的2.4倍。

由此可见，对女性朋友来说，每天保持足够量的蔬菜、水果，不仅可以美容，而且还对预防肺癌的发生起到很好的保护作用。

以上是目前国内外，针对女性非吸烟者肺癌，有关饮食习惯与肺癌发生危险性的研究观点。其中发现，每天摄入人体足够量的蔬菜、水果，外加确保足够量的胡萝卜素、维生素C等营养素，对降低肺癌的危险性意义重大。

通过上述分析，我们清楚地认识到，为了自身的健康，需要下定决心，不仅要改变蔬菜、水果摄入量少的偏食饮食习惯,而且还要养成胡萝卜素、维生素C等营养素的配餐习惯，只有这样双管齐下，才可以取得良好的预防肺癌的效果。

综上所述，偏食习惯也可得肺癌，如果饮食长期缺上述3类食物，肺癌就有可能缠上你；要想不得肺癌，除了远离上述6种危险因素以外，还要保证足够的蔬菜、水果、营养素，这3类食物！

亲爱的朋友，你赞同上述观点吗？你对肺癌与饮食习惯的关系，还有哪些心得呢？欢迎在评论区与大家分享；如果你有健康问题需要咨询，你还想了解哪些健康知识，也可以在评论区给我留言，我会尽力及时回复。

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