晒晒夫妻俩一日三餐 荤素搭配有营养（吃得实惠不长肉）

晒晒小夫妻俩一日三餐，荤素搭配有营养，吃得实惠不长肉。生活在小县城的好处就是不用早起赶公交、地铁，午餐不用点外卖，一日三餐都能在家里吃。我和老公都是特别讨厌吃快餐的人，虽然快餐吃着方便省事，但是卫生问题、健康问题总是让人担忧，特别是老公肠胃不好，吃了不新鲜的食物总有闹肚子。自己做的饭菜食材新鲜，荤素搭配有营养，少油又少盐，吃得实惠不长肉，自己做饭菜总比点外卖划算，每天还能省下不少钱，

早餐：黑豆杂粮粥、红枣馒头、水煮鸡蛋、苹果和荔枝

黑豆杂粮粥是晚上临睡前用电饭锅预约好时间煮的，第二天起床就能吃。除了大米以外粥里还放了一些黑豆、红豆、玉米和百合，反正家里有什么食材就放一些进去，总之杂粮越多营养也越多，一般家里煮粥我都不放糖，无糖粥吃着更健康。

周末蒸了一锅的红枣馒头，冻在冰箱里，早上拿出来微波加热一下就能吃，今早我只是花了十分钟煮鸡蛋，洗水果，这早餐做得挺轻松的。

午餐：黄瓜炒鸡蛋、胡萝卜炒肉、凉拌魔芋、蒜蓉小白菜

黄瓜炒鸡蛋做法很简单，先炒熟鸡蛋盛出来备用，另起油锅爆香蒜粒，放入黄瓜翻炒两下，再放入鸡蛋翻炒均匀，用适量盐、胡椒粉调味就可以了。这道菜吃着清爽又有营养，做这道菜花钱不多，真是好吃又便宜。

胡萝卜炒肉是一道非常有营养的家常炒菜，胡萝卜富含维生素，家有孩子的可以多给孩子吃胡萝卜炒肉。做这道菜时切好的猪肉要事先用盐、胡椒粉、淀粉抓匀后，再放少许油腌制五分钟再炒，这样炒出来的肉口感才嫩。

凉拌魔芋是一道刮油的菜，用来减肥瘦身不错的，把魔芋切条焯一下水，用盐、生抽、香醋、香油、芝麻油、蒜末、小米辣拌匀就可以吃。做这道菜魔芋一定要放入沸水锅里，加一小勺盐煮一会，这样才能去除魔芋的土碱味。拌魔芋时调味料可以按个人的口味放入。

现在是小白菜上市的季节，市场上花两元钱能买一大把，够我家吃一天了。小白菜属于季节性蔬菜，应季的蔬菜要多吃一些，炒小白菜时要旺火快炒，炒的时间要短，这样它的营养才不会流失。

中间小碟子里的是醋泡蒜，这蒜去年就泡上了，只是去年三分之二的时间都在乡下开展扶贫工作，所以这蒜就一直泡到现在才有机会吃。

晚餐：菜叶鸡蛋汤、木耳香菇炒白菜梗、青椒炒肉、凉拌魔芋

早上花三元钱买的魔芋吃了一天，我喜欢吃凉拌魔芋，晚餐继续吃凉拌魔芋。魔芋属于碱性食物，可以帮助身体酸碱平衡，对人体健康有好处。而且魔芋的热量低、脂肪低，晚餐吃一些魔芋不用担心长肉。

泡了几朵香菇和木耳搭配着白菜梗做了一盘炒菜，菌类和白菜一起炒营养又好吃，白菜梗含有粗纤维，可以促进肠胃儒动，常吃香菇和木耳可以提高我们的免疫力，增强我们的体质。

白菜梗炒了菌类，白菜叶子也不能浪费，用它煮了鸡蛋汤，老公特别爱喝，连着喝了两碗。做法是洗好的白菜叶子切成细丝，锅中水烧开，放入一小勺猪油煮化，放入白菜叶子煮十秒钟，淋入鸡蛋液，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

青椒炒肉是咱老百姓百吃不厌的家常菜，许多人家都会经常做这道菜，非常下米饭。而且它的做法特别简单，只用花上几分钟就能搞定，营养也很丰富，这道菜还适合做上班族带饭的快手便当菜，微波热一热，味道一点也不会变。

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