动物界的神奇营养食谱（它们的健康离不开这些有趣的食谱）

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动物对饮食有要求么？

正确答案：有

说起“吃”想必这是世界上所有生物都会关注的话题，一道美味的佳肴，一个吃了可以回味很久的故事，总是承载着生命之源的些许喜好，就好比食草动物和食肉动物的偏爱，一个偏爱素食主义，一个偏爱肉食主义，而真正导致这些喜好的是它们各自不同的消化系统。

首先看个栗子

当动物体内缺乏某种物质的时候，动物会从适合自己的食物中去获取，比如一个苹果上面的甘氨酸和大象肉里面的甘氨酸结构是一样的，但是我们会通过吃苹果来获取甘氨酸，而狮子则会通过吃大象肉来获取；比如我们在动物园中看到的猴子，它们总是会抓同伴身上的“虱子”吃，当时的你一定会觉得这种爱好很独特，其实不然，它们只是在从同伴身上拾取自己所需的盐粒吃。

猴子排泄出来的汗液里含有盐分，汗水挥发后这些盐分便同皮肤和毛根上的污垢结合成盐粒，由于动物园中猴子的食物并不会特别的添加盐分，所以它们会通过食用彼此身上的盐粒，以补充食物里含盐量的不足，这就类似于人渴了会喝水一样。而对于畜禽养殖，由于各种限制因素，每种动物的饮食喜好并不能得到充分满足，其消化功能也不能得到充分发挥，这就要用到“酶”健胃消食了。

酶作为一种新型高效的饲料添加剂，它安全高效，可以提高畜禽生产性能，提高畜牧业经济效益。酶制剂可以消除一些常规和非常规饲料中的抗营养因子，从而使得可以大量采用各种非粮食作物作为养殖动物口粮，这是降本增效的好办法，相对缓解了因玉米、豆粕使用量紧张而形成的与人争粮问题，同时也能让每一只动物都能拥有健康、科学的食谱。今天我们一起走进它的世界了解一下吧。

★ 酶可以提高生产性能

酶在饲料中的主要作用是提高饲料中消化养分的比例，提高饲料的利用率。动物饲料主要分为谷物类及豆粕类蛋白原料，植物细胞壁的存在影响了养分的消化吸收。但猪、禽等自然分泌的酶无法分解细胞壁，所以我们要在饲料中补加相应的酶才能将其降解。

★消除饲料中的抗营养因子，促进动物生长

抗营养因子具有抗营养作用。不同饲料成分含有不同的抗营养因子。抗营养因子产生作用的方式包括抗营养因子在畜禽胃肠道内与养分结合形成复合物，从而阻止养分的吸收，另外抗营养因子也会直接抑制对养分消化吸收具有促进作用的内源酶活性，不利于营养物质的分解消化。据报道，饲料中添加酶制剂能刺激内源酶的分泌，提高饲料的消化利用率，促进动物生长。

★拓宽饲料来源

我国是一个农业大国，农作物秸秆资源十分丰富，作物秸秆中约有65%~80%的干物质能够向动物提供能量，而目前用作饲料的却不足10%，除了牛等少数草食家畜能消化秸秆中的纤维素之外，其他家畜都不能利用这部分能量，而且由于纤维素的存在，反而会影响其他营养物质的消化，从而降低饲料营养价值，这时就需要用到纤维素酶了，纤维素酶是分解纤维素的一类酶的总称，其主要作用是降解饲料原料中各种纤维，降低肠道内容物黏性，促进营养物质吸收，减少禽畜下痢，从而促进畜禽生长和提高饲料利用率。

★提高动物幼崽的成活力

酶制剂在饲料中应用如今已经非常广泛，它能改善抗营养因子引起的家禽消化、免疫器官发育不良，调节血液代谢激素的水平，提高家禽的生产性能和成活率。有研究证明在小麦基础日粮中添加木聚糖酶能使肉仔鸡的脾脏、胸腺和法氏囊的相对重量提高，死淘率下降60%。

总之，动物的健康成长离不开专业的食谱，并不是兔子只吃萝卜和蔬菜就会健康哦！还是要根据它们的消化系统去准备它们适合的食谱的！

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