比红烧肉都好吃的美食 红烧土豆（营养美味）

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相聚夜晚，美食治愈人生，一天的忙碌感，突然烟消云散。 生活在这个充满压力的社会上，似乎减肥成了女性一个重要的标志。我们不难发现，每当你去面试的时候，很多领导会以貌取人，看你的外表，看你的外形，看你的长相。

首先身材是最重要的，所以很多女生为了在职场生存下去，不得不保持一个正常的身材，而且很多女生会将体重控制在一百斤以下，甚至每天都会吃减肥餐。

其实这样的做法对身体的伤害性还是非常大的，因为身体长时间没有营养，所以会在一定程度上感染一些风寒，因为免疫力低下。

所以各种病毒会入侵身体，所以建议大家不管生活再忙碌，在需要应酬都需要保证自己的健康，我们要做到吃健康的食材，还要保持好完美的身材。

今天和大家分享一道东北特色美食土豆，土豆的吃法有很多种，最常见的是炖着吃。今天给大家分享一个不一样的吃法，将土豆经过油炸之后，外酥里嫩，营养多汁，这道美食做出来，竟然比红烧肉的味道，还要好吃。

而且蛋白质满满，不仅可以满足饱腹感，还可以保持魔鬼身材。这个美食做得非常简单，用到的实在只有土豆和一些辅助调料，做起来的难点就在于土豆的杂至过程，但要保证小火慢炸的情况下一定会成功。

【菜品】：营养美味 比红烧肉都好吃

【烹饪食材】：土豆丝的姜四片，蒜一头，干辣椒三个，青蒜两根，蚝油三勺，生抽两勺，豆瓣酱一勺，食用盐五克。

【烹饪步骤】：

1、准备几个新土豆，我这个土豆是妈妈上次回老家的时候带回来的。新出土的土豆看上去非常的清脆，土豆去皮之后清洗干净，放在案板上切成大小均匀的滚刀块儿，再次清洗一遍，放在一旁备用。

2、准备好葱姜，蒜和干辣椒，全部清洗好之后，放在案板上切成大小均匀的小块，不用切碎和做事即可。

3、准备一个不粘锅，锅中放入食用油，油可以多放一些，大火将油烧热后，下入土豆，将土豆炸到两面金黄酥脆。

4、如果觉得锅中的油比较多，可以将油盛出来一些，土豆不用捞出，直接下入辅助材料和豆瓣儿酱。

5、再加入生抽和食用盐、蚝油，用铲子将所有食材均匀的范畴在一起，将料汁包裹在土豆上面，如图所示。

6、再切一些青蒜翻炒，将青蒜炒熟即可。

【烹饪小贴士】：

1、挑选土豆的时候，建议大家挑选皮儿薄一些的土豆，一般新土豆都是皮比较薄的，而且比较清脆稚嫩。

2、这道美食最重要的过程，就是土豆儿的炸至过程，一定要将土豆炸到两面金黄，如果喜欢吃更加酥脆一些的，可以将土豆复炸一遍，这样做出来的土豆拌苏里嫩，非常好吃。

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