学龄儿童的饮食 这样安排(再也不用担心没营养了)
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学龄儿童与婴幼儿相比,对于食物的消化和适应能力增强,但是咀嚼能力和消化能力仍低于成人,因而食物的烹调要质地细软,容易消化对于学龄儿童的饮食这样安排,再也不用担心没营养,耽误儿童的生长发育了。
首先,学龄儿童摄取的营养不仅要维持生命,更重要的是要满足生长发育的需要,要想合理地安排学龄儿童的饮食,先要知道儿童的营养物质需求是哪些。
1.能量
每天活动的需求支撑都来自于能量,每天碳水化合物的功能50%-65%,脂肪20%-30%因而我们每天的饮食安排中必须加入等这些能量供给的食物。
2.蛋白质
生长发育中身体对蛋白质氨基酸的要求较高,每天都应给予优质蛋白。
3.矿物质,学龄儿童身体快速生长发育,为了满足骨骼迅速生长发育的需要,必须要每天补足钙1000mg /d 。
①锌:儿童如果缺乏锌,则儿童生长发育会迟缓,胃口不好,食欲差,头发发黄,睡眠不好爱哭。
②碘:缺乏碘,会增加甲状腺疾病的发生风险
3.维生素
维生素A 可预防儿童的视力,预防夜盲症,干眼症等。
B 族维生素用于代谢和肌肉组织的发育,不及时补充,则会出现相应缺乏的疾病。
维生素C,学龄儿童要注重在蔬菜和水果上的供应。
知道了学龄儿童的营养素需要之后,就可以对此而安排学龄儿童的日常饮食了,家长们可要注意了。
周一
早餐:牛奶250ml ,全麦面包,鸡蛋50g,
中餐:米饭120g ,蘑菇紫菜生蚝汤,马铃薯焖排骨,菜心150g 。
水果:猕猴桃,酸牛奶,草莓
晚餐:米饭,番茄海带汤,豆腐红烧鱼,小白菜
周二
早餐:煮番茄鸡蛋面条,面饼
中餐:米饭,猪肝枸杞汤,红烧猪肉,上海青
晚饭:米饭,腐竹炒鸡肉,虫草花羊肉汤,菠菜
水果:苹果,一小杯柠檬水。
周三
早餐:冲麦片,麦片50g ,瘦肉粥一碗
午餐:米饭,淮山虾米汤,清蒸鲈鱼,油麦菜
晚餐:米饭,金针菇炒土豆丝,无花果炖猪肉汤,西洋菜
水果:柑橘,葡萄
周四
早餐:瘦肉肠粉,豆浆250ml
午餐:米饭,焖鲫鱼,鸡蛋炒胡萝卜,五指毛桃炖排骨汤
晚餐:米饭,西蓝花炒瘦肉,羊肉红枣汤,油菜
水果:榴莲,梨
以上是周一到周四的饮食,在一周中,可以往复。另外,每天早餐后可吃两粒钙片。
学龄儿童的饮食这样安排,再也不用担心没营养。
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