吃碗油泼面还得排队(许昌这家藏在春秋广场的小店究竟有何魅力)
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北方人对于面食,
永远有一份独特的钟情,
在许昌,
有这么一家小店,
仍然保持着传统的老陕西口味,
在小小的店面里坚守着仅有的一方天地,
用好味道留住了吃货们的胃...
大碗·小碗
“老板,大碗油泼面,要辣椒!”
“老板,油泼面三大一小...”
还没到饭点,这家藏在春秋广场小巷子里的小店内却早已是座无虚席,刚走进店门就能闻到浓郁的香味,让小编忍不住想要尝尝味!
下单、煮面、调制酱汁、捞面、撒辣椒、泼油...只见老板有条不紊的操作着,整个过程一气呵成,这一大锅最多可是能一次做20碗呢!小编直呼要看傻眼~
热油泼在面上,发出“呲啦”的悦耳声音,一碗碗油香四溢的油泼面就做好了~
再撒上一把焦香酥脆的花生米和葱花,就能送上食客们的餐桌啦,竟然不到十分钟就吃上了!
大碗·小碗
面端上来的时候小编着实惊讶不已,这个分量,这个卖相,竟然只卖8块钱一碗!也太实惠了吧~
趁热拿起筷子疯狂搅拌ing...没有过多的油腻或是汤汁,扑鼻而来的是面香油香辣椒香的混合香气。
来一筷子面,入口酱香浓郁却不油腻,辣味和醋味完美的结合在一起,面条筋道有韧性、软硬适中,给你带来大口吃面的质朴满足感!
大碗·小碗
除了让人一口难忘的油泼面,这家店的卤味可以说是“锦上添花”~
卤的软糯Q弹的虎皮鸡爪,放入嘴里轻轻嘬上一口骨肉瞬间分离,入口即化的口感让人忍不住要再啃上几个才肯罢休。
超大个头的四喜狮子头,可谓是一个实实在在的肉丸子,卤的软烂入味,吃上几口仔细品品,小编不由得感慨这趟确实是来值了!
这个小店的老板也十分热情,他说当年自己独自一人从襄城县王洛镇来到许昌打拼,如今这家店在这已经第3个年头了。
看着这么多人喜欢吃他家的面,自己心里也很欣慰,希望能用一碗热气腾腾的油泼面温暖你的胃、你的心。
商家信息
·大碗小碗油泼面·
店家地址
河南省许昌市魏都区察院西街与建设路交叉路口西南侧(洋帆购物城南侧)
营业时间
上午11:30—14:30
下午18:00—21:00
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