广东特色美味炒菜 荷兰豆杂炒（这道菜应该加入你的家常菜中）

TIPS：本文共有 883 个字，阅读大概需要 2 分钟。

现在的天气是十分的寒冷，到了气温很低的冬天了，在寒冷的冬天大部分的家庭都会经常购买一些滋补的食材回家，会有比较多的肉菜被端上餐桌，但是这样就会让大家吃得比较油腻，体重也会上升很多，吃多了油腻的东西后总会感到身体不是很舒服，会很想吃上一些清淡清爽的食物来帮助身体解决油腻，其实冬天并不是吃多点肉就对身体有好处的，有很多的蔬菜也能够给身体带来充足的营养的同时还不会发胖。

特别是像四季豆和豆角这一类的蔬菜在冬天多吃是对身体有着非常大的好处，因为这些蔬菜富含各种的维生素和微量元素，多吃这些蔬菜可以帮助身体润肠通便、清火去油，而且价格也是十分的实惠的，味道也非常的好吃，但是在烹饪荷兰豆和豆角这一类的食材的过程当中，是需要留意一定要把食材给煮的熟透了之后才能端上餐桌食用的，如果没有煮到熟透就吃了的话会导致轻微的中毒的，会让人上吐下泻，所以在烹饪荷兰豆这一类的食材之前是一定要经过焯水这样一道工序的，能让食材更快的炒熟的同时保持颜色的鲜亮和口感的脆爽，那么现在给大家说一道用荷兰豆来烹饪的食物，非常适合在冬天的时候食用，有兴趣的赶快来学习一下吧。

首先将烹饪这道荷兰豆杂炒时所需要用到的材料全部都给准备齐全，准备荷兰豆、木耳、莲藕、香菇、生姜、蒜头、食用油、食盐、蚝油和生抽，接着第一步先把食材全部都处理一下，把木耳和香菇放到盆中，倒入清水浸泡起来，放置上三十分钟上下，直到完全浸泡开来为止，然后把荷兰豆上的筋给撕掉后清洗干净，莲藕去皮冲洗之后切成片，生姜去皮洗净切片，蒜头剥开去皮切片，把泡开了的香菇也切成小块。

第二步把清水倒进锅里，等锅里的清水烧到开了之后，把木耳、荷兰豆、香菇、莲藕分别放进去煮上一会，煮好了之后取出来晾干水分等待使用，第三步在锅里放进食用油，把油给烧到七成八成热上下之后，就将蒜片和姜片给放入锅里煸炒到香味开始散发后，把莲藕片和荷兰豆放进去一起煸炒，煸炒上三十秒左右加入香菇和木耳，一直煸炒到全部都熟了后倒入食盐、生抽和蚝油煸炒均匀，就可以倒入碟子里拿上餐桌开动了。

这样美味又营养的荷兰豆杂炒就完成了，非常的好吃哦，有兴趣的赶紧动手尝试制作一下试试吧。

如果觉得《广东特色美味炒菜 荷兰豆杂炒（这道菜应该加入你的家常菜中）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！