闺蜜聚会必吃花胶鸡火锅 内含千年养颜圣品（软嫩滋补不上火）

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作为一个北方大妞，小万我第一次听到花胶鸡火锅的时候，也是颤抖了两三下，这到底是个什么玩意火锅，后来询问了度娘之后才知道，原来这个花胶鸡火锅这么的有来历。里边不仅含有被称为千年养颜圣品的花胶，还有滋润温补的老母鸡，味道鲜美，浓滑不腻，还不上火。于是乎就壮着胆子和闺蜜去吃了一次，没想到，果然是名不虚传，后味无穷！所以，就后者脸皮来向你们推荐了！试想一下，既能叙友情，还能美颜，还得到了味蕾的满足，对身体还有好处，为什么不接受呢？

首先，花胶，又名鱼胶，是由鱼鳔晒干而成。爱吃花胶的行家都知道，花胶中80%都是高级蛋白质，只有1%的脂肪，是补充胶原蛋白的美容圣品！

且《本草纲目》记载，花胶能补肾益精，滋阴养颜。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用，有令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

其次，选用三黄鸡。

三黄鸡鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美。此外蛋白质含量及肉质口感很好。

是不是有点馋了，下面就看一下怎么做吧！

材料：干花胶、干贝、料酒、鸡、红枣、枸杞、胡萝卜、南瓜、香菇

做法

1、取2根干花胶，清水没过泡30分钟；然后上锅蒸，注意蒸锅的水里加1勺料酒，蒸笼里垫姜片去腥，水沸后关盖蒸10分钟取出。最后再用清水没过黄花胶泡一晚（10小时左右）。

2、20粒干贝，加水和2勺料酒，浸泡20分钟。

3、半只鸡洗净，去爪后下冷水锅，焯水捞出洗净后，放入砂锅中，倒入和鸡齐平的清水，放入5片姜、1个葱结，4颗红枣、1小把枸杞、20粒干贝连泡干贝的水，大火烧开后转小火，炖1小时。

4、500g南瓜，半根胡萝卜去皮切滚刀块，大火蒸8分钟，蒸至筷子能轻松夹断的状态即可。

5、将蒸好的南瓜和胡萝卜放入料理机，加入齐平的清水打成糊，倒入锅中轻轻拌匀。

6、3个香菇洗净切花，黄花胶切段，全都放入锅中，再放入1勺盐，小火再炖10分钟。

但是，有没有觉得花胶鸡制作起来有点麻烦，因此，我们可以选择在网上购买现成的底料包，省功夫的同时味道还很鲜美！

过年闺蜜聚会，一定要尝一尝哦！

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