当归党参红枣鸡汤 这样制作的鸡汤（味道鲜美营养不流失）

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大家好，我是牛牛讲美食呀。我觉得口腹之欲其实提高了肚子也就是胃的地位，但饭到了一定的生活水平，就要求饭菜的味道，也就是满足口味道需要。

而不仅仅鱼吃饱肚子而已，还有吃出营养和健康，这款适合家人的营养汤，当归红枣党参鸡汤分享给大家。

很多人在炎热的天气都想吃一些冰冷的食物，其实这个时候还是不要吃一些过凉的食欲为好，吃太多的凉东西，寒气会慢慢的入侵到我们的身体当中。

如果排不出去一直积累的话稍有不慎就会生病，多喝一些滋补的鸡汤，是一个不错的选择，尤其是鸡汤又营养，而且还有很多滋补的。

秋天这么干燥的天气要多给孩子做它吃，肉鲜汤浓，比猪肉还吃，比牛肉还滋补。

女性喝了它，马上元气满满！当归补血，党参补气，再加适量红枣和枸杞一起炖，真的是一道美味的靓汤。

所以今天就给大家带来一道当归党参红枣鸡汤的做法，说道煲鸡汤肯定很多人都会，但是相信大部分人煲汤都是忽略一点，这样会把汤煲汤的营养大大的流失了。

首先就是采购食材，新鲜的鸡肉，红枣，生姜，当归，党参。

需要用到的调味料：枸杞子，食盐，小葱，水。

当归党参红枣鸡汤的做法：

第一步：购买好的鸡肉表面如果有残留没处理干净的，自己在好好清理干净即可。

第二步：锅中放入适量的水烧开，放入刚才清洗好的鸡肉进行焯水，锅中有浮沫用勺子撇除，焯制变色后捞出控干水分。很多人焯水后都喜欢在清洗一遍，其实这点是不用的，因为这样会大大的破坏里面的营养成分。

第三步：准备好配料：新鲜党参、当归、红枣、姜片、枸杞

第四步：把土鸡放入电炖锅中，再放入配料（枸杞除外）

第五步：放入电炖锅之后调整功能，炖至一小时左右。

第六步：汤汁煮至沸腾后加入适量的料酒继续炖煮。

第七步：最后剩下五分钟左右加入枸杞和盐调味。

第八步：时间到后就可以即可出锅了。

这道当归党参红枣鸡汤就制作完成了，当你打开锅盖的那一刻就闻到一股香味，汤汁喝起来特别的美味，肉质非常的软烂。

小贴士：

如果在制作鸡汤的时候加上这些食材会鸡汤的营养价值更加的高。但是这些食材还是根据自己的喜爱去放，因为每做一道美食嘛都是自己喜欢最重要。

所以根据自己喜欢的食材进行煲鸡汤，这样制作出来的心里也是非常开心的。

鸡，在挑选购买的时候也是需要十分的注意呢，要选择一些精神活泼眼镜灵活，量个翅膀紧贴身体，便面看羽毛是有光泽的。

更重要的是，身上的肉不要太多的，肉多而肥的鸡可能是激素催的，在吃法上讲究吃肉挑选公鸡，炖汤用母鸡最好。

当然挑选鸡的时候要购买活鸡是最好的，这样会更加显的新鲜些。

美食小课堂：

当归，其中的根部很重要可以用来当药材，也是最常见的一种中药之一，但是别小看了这个食材，它里面所包含的也是有很多的对人体有效的成分，用它煲汤喝可以润脏，抗衰老，免疫力，等等很多的功效。

红枣大家肯定都是十分的熟悉了，吃起来非常的甜。煲汤的时候适量的放入一些的红枣那也是非常好的，对汤的口感也会大大的增加。

以上就是小编制作这道当归党参红枣鸡汤的制作方法，大家可以回家尝试下，喜欢的可以留言关注。

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