当归乌鸡汤 滋补神器（营养美味 这样做一顿能喝3大碗）

TIPS：本文共有 1028 个字，阅读大概需要 3 分钟。

当归乌鸡汤，滋补神器，营养美味，这样做一顿能喝3大碗

现在的年轻人，每天除了要面对着紧张的生活节奏和工作压力，身体难免也会出现很多小毛病。尤其是早出晚归的上班族，总是认为自己年轻，也从不注重于生活养生和饮食规律，没有一个良好的生活习惯，身体早晚会被自己拖垮。熬夜、吸烟、酗酒、每天没时间自己做饭，为了方便就吃一些外卖和快餐，营养跟不上身体的需求，总是感觉没有精力、特别疲惫，殊不知身体才是革命的本钱，只有把身体调养好了，才会更有精力的全身心投入到工作中，在工作中也会得心应手，事半功倍。今天，我们就来分享一道十足“大补”汤，为我们的身体加加油、打打气！

这道汤的名字叫做“当归乌鸡汤”，你可别小瞧这锅汤，当归和乌鸡的营养成分全部都释放在汤中，乌鸡肉吃起来也是别具一番风味，不腥不柴，老少皆宜。说起乌鸡，平时也被大家叫做“乌骨鸡”和“小白鸡”，距今有着400多年的历史，乌鸡的营养成分极其的高，可入药。乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素B族等营养元素，这些营养元素的含量远远高于普通的鸡肉，并且乌鸡中含有的胆固醇和脂肪远低于普通鸡肉，乃是大补之物中的“珍品”。

大补汤中的另一个主角当归就不用多说了，早在《神农佰草经》中就有记载，当归可活血补血，对气血两虚之人有奇效。至今，当归都是中医口中的“大补之物”，对于女性朋友的月经不调、贫血、等妇科疾病都能起到有效的辅助治疗的作用。既然当归与乌鸡都是众所周知的好物，二者相加又会碰撞出怎样的火花呢？话不多说，一起来研究一下这道美味的“当归乌鸡汤”吧~

【菜品】：当归乌鸡汤

【烹饪食材】：乌鸡1只（1斤半即可）、当归10克、党参5克、红枣6粒、桂圆2粒、枸杞适量、姜2片、砂锅1个。

【烹饪步骤】：

1、乌鸡去除所有内脏洗干净。

2、炖汤的食材准备好，可以根据自己的需求调整用量，把生姜切成片备用。

3、在砂锅里加入适量的清水，把乌鸡放在砂锅里面，水量没过乌鸡即可。

4、开大火炖煮，锅烧开即可。

5、开锅后继续大火煮10分钟，然后撇去水里的浮沫。

6、锅里放入所有的食材（除去枸杞），盖上锅盖小火慢炖90分钟。

7、最后再下入枸杞煮5至10分钟。

8、当归乌鸡汤就做好了，煮好的鸡汤味道很鲜美，味道淡淡的甘甜，不用再放盐！

【烹饪小贴士】：

1、乌鸡最好选购1年以上的老乌鸡，营养更丰富，口感也更好。

2、切记千万别放盐，原汁原味的才最好吃，放盐会影响鸡汤的鲜味。

3、乌鸡是大补之物，孕妇可以食用，但是一定要控制用量，容易营养过剩，还容易导致胎儿肥胖。

如果觉得《当归乌鸡汤 滋补神器（营养美味 这样做一顿能喝3大碗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！