蛋挞皮新吃法 双手一捏（比面包还香甜）

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这个春节假期有点长，很多人会闲在家里没事干，房间、厨房来来去去，找食物消磨时间，想要吃点甜品，比如说红豆酥，外皮酥到掉渣，里面香甜可口。做面食的朋友们都知道，做红豆酥比较麻烦的是面皮，这个过程繁琐而复杂，做法麻烦，很不愿意去做。今天，小编就来介绍一种蛋挞皮制作的简单美味的红豆酥，不揉面，简单捏几下，比面包还香甜。

蛋挞皮除了做蛋挞吃之外，其实也可以做成各种美味的小吃，蛋挞皮里裹着蜜红豆，这样做出来的红豆酥，色泽金黄酥脆，里面的蜜红豆，甜而不腻，快点来跟小编做起来吧！

红豆酥配料：12块蛋挞皮，半袋蜜红豆。

制作步骤：

第一步：首先，所有的原料都准备好，蜜红豆是现成的，味道更美味，

第二步：蛋挞皮从冰箱里拿出来，然后一个接一个地剥掉锡纸，一点点用力剥落。解冻后，蛋挞会变软，不易剥落。

第三步：然后放入蜜红豆，根据蛋挞皮大小来填充蜜红豆，然后你可以慢慢地像包包子一样给蛋挞皮封口，无论如何，怎么方便怎么做就行。

第四步：在烤盘上放一张油纸，把包好蜜红豆的蛋挞皮整齐地放在烤盘上，留一点空隙，以免不均匀烘烤出现颜色不均匀的情况。

第五步：预先加热烤箱，把温度调到200度，把时间设定为5分钟，把原料放在烤箱里烤15分钟，时间也可以根据配料来确定。

第六步：烤到15分钟左右，红豆酥的表面是金黄色的，红豆酥就烘焙好了。

第七步：将红豆酥拿出来放在桌子上就可以食用了，咬上一口外皮酥的掉渣，蜜红豆甜而不腻，甜度刚刚好，制作方法简单，口味还好。

小贴士：

1.用蛋挞皮做酥皮，表面不需要刷蛋黄液，看上去更分层。

2.每个烤箱的时间和温度是不同的，时间和温度可以根据您自己的烤箱进行调整。烘焙温度不宜过高，以免蛋挞皮一烤就烤糊了。

3.蜜红豆也可以被其他配料所取代，芋泥、豆沙等配料可以用任何你喜欢的填充物填充。

以上就是用蛋挞皮做红豆酥的详细做法了，有兴趣的伙伴快去试试看吧！

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