养生美食：轻烘焙的红枣香味（红糖红枣酸奶司康）

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红糖红枣酸奶司康

将红糖、红枣酸奶、油、鸡蛋混合均匀至红糖溶化。将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入步骤一的液体中，加入切碎的红枣干混合均匀，大概葡萄干或者指甲盖大小就成。

揉面板上撒上一层薄面粉，将面团取出

然后你就可以把这个面团切成八份，或者用模型压成形状的形状(图为两倍的用量，所以切了十六份后整的形，正常用量的话也可以直接切了就摆盘

用手揉成球型稍微压扁一点摆入烤盘的

虽然很多亲都说沾手，但是我做过几次表示：虽然很沾手，但是撒了干粉完全可以在手里小揉小整形毫无压力啊啊啊。最后摆入垫了烘焙用纸的烤盘，要留些空隙，因为烤的时候会长大一圈，我八个刚好摆满30L烤箱的烤盘。

烤箱上下火180度，预热5分钟，烤盘放中层烤20分钟。（如果司康胚子表面还有干粉的，可以喷一层薄薄的水雾再入烤箱。）

但是大家请根据自己烤箱温度已经司康大小厚度调整烘焙时间哦，可以从十五分钟开始用竹签插入司康内部，拉出无面糊粘连就熟了。

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