很多人问我:福鼎白茶能不能喝出健康
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拥有健康的身体,才可以让我们对美好的生活更向往。
福鼎白茶最好的饮用时刻是在温热时饮用,而不是等冷了喝,或是很烫的时候喝!根据美国癌症协会的一项研究,不喝茶或是喝冷茶的人比每天喝超过700毫升60℃以上热茶的人更容易患癌症,风险率高出90%。白茶的最佳饮用温度是在60℃左右
福鼎白茶中含有咖啡碱可以刺激人体中枢神经系统,具有养神、提神、清心的作用。咖啡中的咖啡因,和茶叶里的咖啡碱不同,茶中的咖啡碱含有天然的茶氨酸蛋白。天然的茶氨酸蛋白可以预防咖啡因普遍的副作用,如血压升高、头痛和疲劳。
福鼎白茶中含有茶多酚是茶中多酚类物质的总称,茶多酚物质,是构成色香味的主要成分之一,也是保健功能的主要成份之一。其中包括黄酮类、黄烷醇、花青素、黄酮醇类、酚酸。黄烷醇类物质里还有一种儿茶素是非常重要的。
科学家日本千叶大学山下泰德教授研究证明:白茶中茶多酚物质具有抗辐射和解毒等作用,能够阻止放射性物质侵入身体骨髓,并且快速从身体排出锶90和钴60。
茶多酚被健康界和医学界称为“辐射克星”。茶多酚为人类健康建立了一道抵御辐射损害的防线。还能清除身体的自由基,提高免疫力,防止脂质过氧化,延缓衰老。
国人一直有喝热茶的习惯,这是一直以来的习惯。喝热茶可以发挥茶叶的功效,让茶叶中的色、香、味得到最好的释放。茶中的各种活性成分在热水中具有很高的溶解性。例如,咖啡碱只能在冷水中微溶,随着水温的升高,其溶解度逐渐增加。茶中的一些茶多酚与咖啡碱结合,只能在热水中溶解。随着水温的降低,茶叶会产生轻微的浑浊。这种茶被称为“冷后浑”,不仅汤色较深,而且香气弱,茶味清淡。茶叶需在水温较高时才会挥发,形成诱人的香气。当茶汤冷却后,芳香油的香气不会挥发。
还有一些生理测试表明,水不能被胃吸收,进入胃的水需要流入小肠才能被吸收。500毫升冷水要40 分钟左右才能流入小肠。喝热水是可以让胃壁的收缩,打开胃的幽门,使水快速流进小肠并且吸收,尽快满足身体里对水的需求。甚至是在生活中也证明了喝热茶可以解渴,热茶能软化食物,促进胃液分泌,有助于食物消化。所以,福鼎白茶要趁热喝。
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