洋葱有什么营养价值 什么样的人千万不能吃洋葱（看完长知识了）

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洋葱有什么营养价值？什么样的人千万不能吃洋葱？看完长知识了

如今人们生活水平越来越高，我们如今想吃什么就能吃到什么。但是因为科技的发达，我们通过各种渠道了解到了许多加工食品的威胁性，这些令我们担忧不已甚至瑟瑟发抖。因此会有很多人开始走向了养生的队列，其中以前大部分人都不喜欢洋葱，但是现在因为了解到了其中的种种有益之处，许多人纷纷都变得主动去吃了，那么洋葱到底有什么有益之处呢？

说起洋葱，我们最熟悉的就是紫皮洋葱，但是也有白皮洋葱和黄皮洋葱。洋葱拥有许多人体所需的微量元素，更有胡萝卜素、维生素C等有益人体发育的成分。但是因为洋葱在处理时会发出刺激性气味，会令人流泪，而且生吃的时候辛辣无比，再加上食用后我们经常会打嗝发出难闻的气味，所以很多人都不喜欢洋葱。

首先洋葱有益于人体的心血管。洋葱中有着可以降低血液粘稠度和促进钠盐进出细胞的前列腺A，可以防治高血压的发生和阻碍血栓的形成。其次，因为洋葱中有着刺激性硫化物，这也解释了为什么洋葱有刺激性气味，这些硫化物促进了我们的脂肪新陈代谢，降低了我们患有高血脂的可能，同时我们都知道脂肪可能会堵塞血管，从而造成血压上升，严重时可能会产生心肌梗塞以及动脉硬化的等。所以长期吃洋葱，有利于我们减少这些心血管病的形成。

洋葱有一种特殊的有益物质叫植物杀菌素。那它到底有什么用呢？顾名思义它有杀菌能力，能增强我们抵抗流感病毒的能力，因此很多时候我们吃了洋葱就算身边人感冒了自己也不会感冒。它们会从我们的口腔进入我们的呼吸道，再由泌尿道和汗腺排出，所到之处能刺激细胞管道壁的分泌，因此相当于给细胞穿上了“防护衣”，因此也具有利尿和排汗的功能。

不仅如此，洋葱还能提神。平时我们在切洋葱时，戴眼镜的还好，但是没有戴眼镜的话，我们就会泪水哗哗直流。这是因为洋葱身上有着一种叫蒜素的物质，这种蒜素从鼻孔进入大脑，刺激着我们的泪腺，同时也促进了脑内的活化物，因此我们切完洋葱后会感觉精神倍儿棒。所以我们如果在做事精力不够集中时，不妨去切切洋葱，这样肯定有用。

洋葱正常来说我们都可以食用。但是如果真要说不能食用的话，那大概就是一些有眼疾的人不能碰，因为生洋葱会刺激泪腺，会使眼疾加重；再就是皮肤病患者不能食用。同时洋葱虽有益，但是也不能一次性食用过多。

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