广西什么酒最出名 桂林三花酒有什么独特（喝酒猜码是怎么叫法）

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在广西，有喜事，或是朋友相聚，都会喝酒猜码：“乱戳来啊，一定中啊，二妹靓啊，三中路，四红中啊，六六顺，出问题，八匹马。”猜码就是不喊五，不知道为什么。猜码的人喊的词，每个人都不一样，但又都通用。跟老一辈的人猜码，用词就文明些，年轻一点的，内涵就丰富一些，有趣一些。通常男人会越喊越大声，面红红的，耳朵也红红的，谁猜码输了要喝酒，有时会喝啤酒，有时会喝白酒。白酒要度数高的才够劲。至少要40-50度吧。办喜事的主家一般都尽量买好的白酒才有面子。喝酒喜欢猜码的人，没有二两白酒的肚量，真不好意思出来猜码，是吧。

在广西，什么酒最出名？桂林三花酒对吗？从小到大，听到桂林三花酒的名字就比较多。传说桂林三花酒在宋朝就有了。在宋代，有一个来桂林做官的叫范成大，饮了桂林三花酒之后大赞：“乃尽酒之妙。”桂林三花酒为什么这么好喝？因为漓江的水。桂林三花酒要用象鼻山脚下，漓江中深层地下水酿造，好泉出好酒。酒曲是用香草药草做成的。这种草，在桂林随处可见，草的茎很小，气味很芳香。晒干后加工焙制成植物酒曲。桂林本地人把这种草叫酒药草。就像山东文登，也是用特定的植物来做神仙引子，用来发酵面包馒头一样，面包馒头会特别的香。传说现在桂林三花酒厂已经用种植园专门种植这种香草。保证了酒曲的供给。毫不夸张地说，酒药草是桂林三花酒最独特的秘方之一。

咱们女人不喝酒，但是可以用三花酒来焖鸡，炒菜。焖出来的鸡有一种酒的香味，不腥。炖鸡汤很好喝。做法也很简单。一只老母鸡，斩块，放几片姜，放几粒枸杞，几颗红枣，放一勺桂林三花酒，慢慢焖就是。

如果有机会到桂林旅游，一定尝尝桂林的三花酒。酒，是一种文化！也是一种情怀。

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