去广州喝凉茶

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初到广州，发现一家以金色为主色调，门口两侧贴着“精处妙方扶正气，细熬金露济苍生”对联的店开得如漫山的野花，店名叫“黄振龙凉茶”。“黄振龙”三个字写得大大的，“凉茶”两个字写得小小的。

无论什么时候见，无论见到的是哪家店，总会看到有人买凉茶，就像买菜一样寻常。有的人买了凉茶，一饮而尽，就走了。有的人和卖家估计是认识的，说一会儿话，凉茶也喝完了，就各忙各的去了。

每次广东的同事吃了所谓火气大的东西，比如辣鸭脖，就会听到她们说一会儿喝杯黄振龙凉茶去，不然嗓子会不舒服的。

等我真的了解了她们口中的凉茶，才知道这个凉茶的功效远远大于普通的茶，因为这个凉茶的原材料不是茶，是各种中草药。

有味道极苦的癍痧凉茶，上火、感冒、喉咙痛，据说喝一杯就管用。接近黑色的汁，散发着苦涩的“香”。据说喝这个凉茶不能喘气，要一口气喝掉。喝完，卖家会提供一粒蜜饯。广东人把它当成治疗一般小毛病的神药，即使没问题，也会经常喝一杯，认为对身体有益无害。在广东生活的六年里，我从未敢挑战它。

除了癍痧凉茶是苦的，其他的都不苦，有的甚至很好喝。

罗汉果五花茶，光听名字就很美，闻起来散发着花茶的清香，也是降火的佳品，喝不了癍痧凉茶的，退而求之，可以喝这个。茅根竹蔗水，这个南北方人都能接受，我却不大喜欢，感觉甘冽清甜的感觉不够。

我最喜欢喝的是酸梅汤，酸酸甜甜，广东一年四季有三个季节太阳热情似火，喝一杯凉爽的酸梅汤，热天带来的胃口不济就全消除了。还有菊花雪梨茶，这个和超市的雪梨汁味道很像，清爽可口，比罗汉果五花茶更可口，更受我的喜欢。

开始，我不懂广东人为什么这么喜欢喝黄振龙凉茶，广东的同事每隔几天就要去喝一杯。后来，才明白，广东的气候过于炎热，人们的身体容易出问题。于是，聪明的广东人研发出了用中草药熬制的凉茶。

效果，我在广东同事的脸上看得很清楚，女孩子们脸上极少有斑点，以及青春痘，这在并不炎热的东北，我的家乡，都是很普遍的。

黄振龙正是这个店的创始人，等他去世后，据说他的儿子和兄弟争夺这个品牌，结果他的儿子输了，又去开了黄志强凉茶。喝过的人都说不如黄振龙的正宗，所以，招牌更多的还是”黄振龙“字样的。

去广东，千万别忘了尝一尝当地的特色饮品——黄振龙凉茶。

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