家常水煮牛肉 麻辣鲜香(美美的下饭菜)
2023-06-02 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 464 个字,阅读大概需要 1 分钟。
家常水煮牛肉
By 米拉Miira
原料:牛肉、黄豆芽、西兰花、豆皮、木耳、葱、红辣椒、花椒、姜、蒜、盐、油、五香粉、姜粉、淀粉、酱油、料酒、蚝油、豆瓣酱、水、辣椒粉、白芝麻、糖。
做法步骤:
第1步、牛肉提前浸泡一会儿切片。
第2步、葱姜蒜改刀,红辣椒段,花椒备用。
第3步、黄豆芽,西兰花洗净,木耳提前浸泡。
第4步、豆皮备用,木耳控水。
第5步、牛肉加盐,酱油,五香粉,姜粉,蚝油,料酒,淀粉抓匀腌制,用油裹住水分。
第6步、黄豆芽炒熟捞出。
第7步、豆皮和木耳依次焯水捞出。
第8步、锅中入油烧热,放入配料和豆瓣酱炒香。
第9步、加入开水煮沸,加盐,糖调味。
第10步、放入腌好放入锅中变色后轻轻抖开。
第11步、西兰花焯水放入锅中,牛肉变色带汤一起倒入锅中。
第12步、撒入蒜末,辣椒粉和白芝麻用热油淋入激出香味儿。
第13步、美美的下饭菜完美呈现。
第14步、成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢重口味的朋友一定要试试哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品。
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