你木瓜花生鸡爪汤的正宗做法 简单几步（越吃越上瘾）

木瓜性酸、温，归肝、脾经，舒筋活络、和胃化湿，能去湿除痹，尤其适用于湿痹，促进消化、改善胃炎。 鸡爪它含有丰富的钙质和胶原蛋白。鸡爪可以起到软化血管和保护血管的作用，还能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。 花生有润肺、和胃，治疗燥咳、反胃、下肢肿，而且有补益的作用，补益中气。

By 敏之美食

用料

木瓜 一颗鸡爪 500克花生 一把枣 5-6颗生姜 2块

做法步骤

1、鸡爪洗净放点花椒生姜一起冷水下锅

2、煮开后捞出来洗净

3、花生米一把洗净

4、把绰水后洗净的鸡爪，花生米 ，红枣，几片生姜一起放入锅中，倒入适量的水

5、木瓜洗净后，去皮取出籽，切块备用

6、大火烧滚后转小火，煲半个小时后加入切好的木瓜，再煲二十分钟左右即可关火。

7、煲好后的汤加点点盐就可以吃了。

木瓜的营养功效

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4.补充营养、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的饮食禁忌

食用木瓜并无太多禁忌，适合各种体质的人食用，但是提醒体质较弱者，尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。

此外，因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿来食用，建议孕妇不宜多吃。

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