枇杷也能泡酒喝 教你自制“枇杷酒”酸甜可口（生津润肺还止咳）

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枇杷也能泡酒喝？教你自制“枇杷酒”酸甜可口，生津润肺还止咳

现在的枇杷非常新鲜柔软。 每种水果的香气都很新鲜。 咬一口后，满嘴都是甜汁。 枇杷不仅适合生吃，也适合饮用。 琵琶呈金黄色，口感清爽可口，润肺止咳，在家教你手工制作枇杷。

第一步是准备一个新鲜的枇杷，洗干净，放在通风的地方，把表面的水汽吹干，不想等的话，直接用吹风机吹干，剥皮，并从里面取出水果种子。 可以切割质量。 就几款来说，这个更适合浸泡，懒人可以直接剥去核。

第二，准备可密封的容器，一般用玻璃罐，稳定性高，透明度好，可以随时观察里面的状况，把玻璃罐洗干净，用白酒涮一下，没有生水，保证没有油花，

铺上枇杷果肉重叠冰糖，最后加入纯米白酒，至少不超过枇杷2厘米，请不要把瓶口塞满，请留一点空隙，然后关上瓶盖，

一般三个月左右就可以喝了，有枇杷的香味和口感，放置6个月以上的话，枇杷的果肉就会慢慢开始融化，酒就会浑浊不清，这时，使用细口滤网将酒彻底过滤，扔掉过滤过的残渣，保存剩下的枇杷酒，时间越长越容易喝。

我来说明具体的食谱，使用白酒5斤、枇杷果肉3斤、冰糖3两种，可以参考一下，冰糖只有枇杷果肉的十分之一左右，白酒的量会影响容器的大小。

另外，请告诉我白酒的选择，一种必须是纯餐酒，第二，如果不打算长期浸泡的话，可以使用30度到40度的低度酒，起泡后可以达到10度果实味道的枇杷酒，如果想要长期的方法，至少要用50度以上的白酒，起泡后要30度以上，2、3年没问题。

是的，我介绍了琵琶酒的使用方法和技术，其实很简单，掌握基本比例，在斟酒的时候，请注意不要有生水和油花，起泡的枇杷酒可以直接饮用，也可以加冰块喝，真好吃，比市场上几十元的果酒好吃，自己放的东西喝着比较放心，性价比也很高，我喜欢这篇文章。

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