施甸：浓情端午“药”飘香

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“琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶”，生活中最缺少不了的就是味蕾上的享受。每到端午节，除了包粽子之外，吃药根也是施甸人特有的习俗。让我们走进施甸农贸市场药根街，感受属于施甸人的舌尖上的诱惑。

由于施甸四季如春，雨水充沛，森林覆盖率高，使得施甸野生药材品种繁多，一到端午时节，周边的村民就到山上挖来出售。

“我挖的药根有凤米花根、打鼓菜根、茴香根、虫草、黄风、羊山草、小鸡腿。去年卖了1000多元钱，现在已经有200多元的收入。”段绍菊是施甸县甸阳镇大寨村白邑寨组的村民，她每年端午节前夕都会到山上挖各种各样的药根到集市上售卖。

段大姐的药根一上摊，前来购买的市民络绎不绝，不一会儿，药根就销售过半。虽然卖药根赚的钱并不多，但是这是施甸人祖祖辈辈的传统习俗，让人们吃上自己挖的药根，她感到很开心。

施甸人有“过端午、吃药根、换肠肚，一年四季不生病”的传统说法。在施甸，一到端午节前夕，每家每户都会买上几把药根，这些药根可以跟不同的肉类搭配在一起，各有疗效，补气、养血、驱寒、治风湿，提高身体免疫力，舒筋活络。因此，在端午时节，药根成为了施甸人的最爱。

在施甸县各地的早市上，茴香根、凤米花根、羊山草根、小鸡腿、党参等药根琳琅满目，总是散发出淡淡的药草香味，选购一些回家，煲一锅药膳鸡汤，剁一碗药膳肉丸，炖一锅药膳猪脚……一家人围桌而坐，其乐融融地享用这盛夏的滋补，不仅是端午节舌尖上的享受，还能祛病强身保健康，真是妙不可言。

段晓波

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