秋季 多吃这肉（润燥下火 价格比猪肉便宜 要多吃）

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秋季，多吃这肉，润燥下火，价格比猪肉便宜，要多吃

白露之后，就算正式进入秋季了，秋季的天气干燥，饮食上要注意，多吃润燥的食物。全家人的健康我们都要放在心上，秋季养生很重要，因为秋季很容易生病。体质比较差的人，受不了秋季的气温多变，同时又干燥，容易感冒咳嗽等。这个时候我们要滋补身体，但是又不能吃上火的东西。猪肉、羊肉、牛肉这些肉类其实这个时候也不适合吃，吃了容易上火，身体更燥。

秋季，最好多吃这肉，润燥下火，还能滋补身体。这肉比猪肉便宜多了，最近猪肉那么贵，二三十块钱一斤，都快赶上牛肉了。这肉就是鸭肉，鸭肉最适合秋季吃了，秋季，多吃这肉，润燥下火，价格比猪肉便宜，要多吃。

今天我买的鸭肉是冷冻鸭肉，所以价格才那么便宜，虽然是冷冻的，营养价值也不低。高蛋白，低脂肪，滋补不上火，是秋季养生滋补的好食材。下面分享一个鸭肉的做法，我们买点鸭腿肉，拿来酱着吃，特别软嫩入味，下面一起来看看怎么做吧～

【酱鸭腿】

食材：鸭腿、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐。

做法：第一步，将鸭腿清洗干净，然后冷水下锅，加姜片和料酒焯水，去掉血水，然后捞出冲洗干净。

第二步，起锅烧油，放葱姜蒜和香料爆香，然后加水烧开，加料酒、老抽、生抽和冰糖。

第三步，放入鸭肉，小火焖炖一段时间，炖至汤汁收浓，然后就可以关火出锅了，然后我们将鸭腿切小块，装盘后浇上浓稠的汤汁就可以了。

小贴士：

1、出锅前记得尝一下味道，味道咸淡自己品尝，然后再加盐。

2、鸭腿肉上有一些脂肪，怕油腻的提前刮掉。

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