自己在家如何卤猪脚
2023-06-30 分类:百科
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卤猪脚做法如下:
1:猪脚一个,砍成几大块,香料少许,生姜片少许,干辣椒和花椒少许。
2:起锅烧水放猪脚下去煮,把血水煮出来,再起锅烧油炒糖色放白糖下去小火翻炒,炒至冒泡就加水,再放香料干辣椒和花下去煮,再调味,把味调好了再放点老抽上色再放猪脚下去,再倒入高压锅里。
3:把高压锅放在煤气炉上,把火点燃,把卤水烧开,再关小火,卤半小时就关火,再泡半小时就捞起来,卤猪脚就做好了!
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