自制剁椒表面有长毛现象能吃吗

TIPS：本文共有 380 个字，阅读大概需要 1 分钟。

剁辣椒起了白霉就已经不能吃了，在可以看到白霉的时候，剁辣椒已经产生了毒素，霉菌中的毒素，如果食入很容易对人体造成伤害，此类罐头产品，很容易从瓶底就开始产生细菌，如发现白霉，建议丢掉。

剁辣椒在存放的时候，需要将其放在干净且无水渍的瓶子，装入后在最上面倒上一层菜油隔绝空气和剁辣椒的接触，使剁辣椒能够存放更久，最后一定要将瓶盖拧严实，放在通风较好的地方，也可以密封放在冰箱中。

自制剁辣椒剩余的辣椒，可以存放在冰箱内，也可以晾晒成干辣椒或者制作成辣椒粉，在存储时选择密封性较好的罐子，用瓷坛装保存时间较短，且很容易产生霉菌，导致发霉的情况，制作后尽早吃完。

自制剁椒表面有长毛现象能吃吗

是发霉了。因为表面的水份比下面多且与空气接触，就发霉了。可以做剁椒的时候多放点盐，咸一点，就不容易发霉。食用的时候，尽量用干燥无水份的筷子或勺子挑出来吃，并且封闭盖好放回阴凉的地方。

如果觉得《自制剁椒表面有长毛现象能吃吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！