韭菜玉米面窝头的做法

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原料

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新鲜红薯 (220g)

玉米面(100g)

雀巢奶粉 20g

1/准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2/红薯削皮切薄片

3/用微波专用保鲜袋装好。

4/放入微波炉高火叮3分钟即熟。

5/趁热把红薯压成泥。

6/放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7/加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

8/取小块面团于手中，搓成长圆形。

9/用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10/全部面团做好8个窝头。

11/放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

12、美味又好吃的韭菜玉米面窝头的做法完成开吃了。

韭菜玉米面窝头的做法

先将韭菜炼干净，然后清洗干净，将水凉干，切成小豆粒，放些盐拌好凉一边，再将玉米面放上水和酵母粉揉成团放在旁边净一下让它发酵。

再将韭菜挤干，放些油再加些调味料，跟据个人口味来加料，拌均后备用，。

时间差不多就再将玉米面揉上劲，切成小城，揉成再加上寸韭菜包来包子，放在蒸锅上大火猛蒸十五分钟左右。热气腾腾香香的玉米窝头就可以出茏了。真香。

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