研磨咖啡一次需要多少克
2023-06-30 分类:百科
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一般10到15克咖啡豆为宜。因为磨豆机一次使用愈久,愈容易发热,间接使咖啡豆在研磨的过程中被加热而导致芳香提前释放出来,会影响烹煮后咖啡的香味。
好的研磨方法应包含以下4个甚本原则:
1、应选择适合冲煮方法的研磨度。
2、研磨时所产牛的温度要低。
3、研磨后的粉粒要均匀。
4、冲煮之前才研磨。
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