燕麦是什么麦子做的

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燕麦是一种以小麦为原料加工而成的食品，而且吃起来口感也是不错的，对人的身体也是有一定的好处。

燕麦片的加工过程：

1、清理： 燕麦的清理过程，通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。

2、碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。

3、清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

4、灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理。

燕麦是什么麦子做的

燕麦是以小麦为原料加工而成的食品。由于麦片食品加工过程简单，而且省时，有的可以用开水冲泡就可以食用，深得大众的喜爱。

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