四川泡菜温度多少为宜

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四川泡菜在泡制过程中总的对温度要求并不高，主要还是看泡制过程中酸水的制作，要确保没有杂菌参入其中，水尽量用凉开水或者矿泉水，泡入菜必须洗干净并晾干水分，泡制过程确保要密封。一般气温下都可以泡制。温度越高也泡菜成熟的时间较短，而温度低也泡制过程相应延长。

四川泡菜温度多少为宜

四川泡菜温度多少为宜

个人是这样认为的，四川泡菜温度应该在冬天的时候是比较好的，因为冬天的时候泡菜不容易生花所以我认为四川的泡菜应该最适宜的温度就是在5至10度是最好的，天太热的话，很容易生花而且你泡的菜吃不完的话，很容易变酸了，在热天冬天就不会出现这种情况，所以我认为正确的答案就是四川泡菜适宜的温度应该是5到10度

四川泡菜温度多少为宜

泡菜保存方法:适合泡菜的温度是20摄氏度。冬季:冬季制作这道泡菜时，放在阴凉处即可夏季:夏天制作这道泡菜时，建议放在冰箱里注意:在夏季中，如果您是用泡菜坛子做的泡菜，则无需放在冰箱中。

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