猪血怎样煮才能变成青灰色
2023-06-29 分类:百科
TIPS:本文共有 126 个字,阅读大概需要 1 分钟。
想要把猪血煮成青灰色方法,其实也很简单。
就是在煮猪血的时候,放入一部分的硫酸亚铁粉末和茶叶。硫酸亚铁是补血药,所以煮猪血的时候,碰到硫酸亚铁,此时候汤汁就会变成灰色,这是因为茶叶里面的生物碱和硫酸亚铁起了反应,在里边煮过的猪血本身的赤红色就变成了灰青色
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就是在煮猪血的时候,放入一部分的硫酸亚铁粉末和茶叶。硫酸亚铁是补血药,所以煮猪血的时候,碰到硫酸亚铁,此时候汤汁就会变成灰色,这是因为茶叶里面的生物碱和硫酸亚铁起了反应,在里边煮过的猪血本身的赤红色就变成了灰青色
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