白脚虾的做法大全家常
2023-06-28 分类:百科
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用料
白脚虾20只
生姜1片
红蒜若干
辣椒1个
生抽4勺
料酒1勺
白蒜若干
葱1~2根
盐一点
芥末一点
步骤 1
准备配料。
步骤 2
把酱料搅拌一起放着,加点啤酒调和酱料。
步骤 3,泡过盐水的虾,用剪刀剪掉虾头去虾脚,虾尾,沿虾身剪开,把虾线用牙签拉出,扔掉。
步骤 5
全部弄好,冲一下,沥干水!
步骤 6
放姜片烧水,到沸腾时,倒入沥干水的虾,白灼三分钟!
步骤 7
捞起沥干!沸水上白泡泡记得拿勺子舀掉!
步骤 8
热锅,油,爆炒配料,后,倒入生抽芥末那些混合的汁类酱料。
步骤 9
放一些水,倒入沥干的虾!继续爆炒!
步骤 10
不要爆炒太久!足够香即可!因为虾肉白灼过。出锅,入盘。
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