干珍珠菜做法
2023-06-28 分类:百科
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准备材料:珍珠菜一小把,鸡蛋2个,瘦肉少量
第一步:把珍珠菜摘择一下,去老叶,洗净。
第二步:把鸡蛋打散加点盐,瘦肉切碎加点油盐腌一下,备用。
第三步:锅里水煮沸后,加入珍珠菜和瘦肉,加点油,这样使菜色保持色泽。
第四步:等汤水再度沸腾时,加入蛋液,这时不要急着搅动。
第五步:等蛋液开始凝固时,加适量盐,就可以出锅了。
一小把珍珠菜,加2个鸡蛋,煮汤,既好喝又营养,尤其对女人有益。
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